بنااات لا تفوتكم والله لذيذه( ام شكيب)

المقادير:
ملفوف مقطع شرايح
جزر مبشوور - وبصله وحده مقطعه شرايح
سمبوسه سويتز
ملعقه ما يونيز
علبه قشطه- ثلاث ملاعق جبن سايل
خلطة السمبوسه اقصد فيها الحشوه الي هي لحم مفروم محموس مع بصل مع بقدونس
مع بهارات وشوي ماجي انشالله تكونو فهتو قصدي
الطريقه:
نضع الملفوف والجزر والبصل في صينيه بايركس ونخلط معها المايونيز
نحشي عجينه السويتز بحشوه السمبوسه على شكل اسطواني يعني اصابع ونصفها
فوق الخلطه الي فاتت حتى يمتلي الصينيه من لاعجينه
بعدها نخلط الجبن مع القشطه في قلايه ونضعها قليلا على النار حتى تحسي انه اصبحت سايحه
ونصبهاا فوق العجينه نضعها بالفرن اول حاجه احمرها من اسفل لمده ساعه على نار متوسطه
وبعدها تحمر من اعلى حتى تصبح شقراء
وبالهناء والعافيه عساكم فهمتوها والله لذيذه انا برمضان اسويها كثير
ملاحظه:
اذا اصبح الخليط القشطه والجبن قليلا زيدي المقدار حتى تحسين نفس العجينه اتغطت بالخلطه
واذا في اي استفسار انا حاضره