السلام عليكم
كيفكم ياعالم حواء حبيت اوريكم طبخي
كل مرة اطبخ الكبسه سواء لحم ولا دجاج مااعرف اضبط الرز واخليه لين بس اكله يعني حرام ارميه الطعم لذيذ بس عيبه الرز وعندي ماشاء الله زوج يشجع كل ماجيت بطبخ يقول ماتعرفين ولا لاتسوين وخلينا نتغدي مع اهلى
وانا ابي اتعلم يقول لا اليوم عنادته وقلت والله لاااسوي احلى كبسه لحم والحمد لله ضبطت معي
طريقه الكبسه
المقادير : بصل-طماطم -كزبرة-ثوم -دارسين اعواد-زبيب
الطريقه :
حطيت بالبدايه الحم وخليته ربع ساعه بالقدر مع شوية زيت وقمت اقلب
وبعدين حطيت البصل ووخليته يصير لونه اشقر ثم حطيت الطماط والكزبرة والدارسين
والبهارات علبه ماجي مكعبين وملعقه ونصف بهارات مشكله-دارسين مطحون ربع ملعقه-بهارات الكاري امووت فيها
طيب مع ملعقتين طماط صلصل
طيب سويت كل شي وكل شي خلص الطماطم نضج وخليتهم اشوي مع البهارات عشان يطلع طعمها
صبيت ماء لين غطا الماء اللحم وخليته طبعا حطيته من 10:44 وخلص الساعه11:44 شلت الحم وحطيت الرز وحطيته على اصغر نار وقصرت عليه عشان يستوي على الراحه
وشلت الحمه وحطيت لها خلطتي المفضله
طماط صلصل -بهارات مع شوية مويا حارة وحطيتها داخل الفرن
وسويت لى شوية مرق من مرق الكبسه شلتها وحطيت فيها اشويه حلبه
وهاذا هو غداي الى يشوفه يقول بتاكله قبيله بدق على اهلى يجون ياخذون منه
حدي قطعه صغيرة
وبس اتمني عجبكم
بنات حطيت الصور بس مدري ليه ماتطلع
ام ليونة20 @am_lyon20
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
متجر زهرتي
•
يعطيك الف عافيه
زائرة
•
ماطلعت الصور خسااارة
الصفحة الأخيرة