انا عندي نفس الاستفسار
بس اكيد الصبايا ما راح يقصروا:26:

اختي الغالية :

بالنسبة للماركة توجد ماركات كثيرة أنا عندي ( صناعة كورية ) و يوجد صيني و أمريكي و غيره المهم أسالي البائع عن ( rice-cooker ) فيعطيك المتوفر عندكم


بالنسبة للرز أنا أسوي كبسة عادية بالصنوبر و أسوي رز مصري و هذه الطريقة و على فكرة محبوب جدا من الخليجيين على أساس التغيير

رز مصري بالخلطة و المرقة و الشعرية

تحمر الشعرية في شوية زيت ثم أضيفي الرز ( المصري على شرط أن يكون نوعية مضمونة بالنسبة للسعودية( صنوايت ) أفضل أنا أنقع الرز فترة حوالي ساعة ثم أصفيه تمام من الماء حوالي ربع ساعة بالمشخل

ثم أضيف الرز و أغطيه بمرقة دجاج محضر سابقا بدون بهارات سوى مكعب ماجي و ملح و فلفل أسود و هيل مع بصل مقطع
ثم أسويه عادي

الخلطة :_ أكون مقطعة كبده صغير جدا و كلاوي ( يفضل خروف و تكون طاذجة )
-تتبل بملح و فلفل أسود و معلقة صغيرة كركم و وشوية كمون و شطة لمن أراد و شوية بابريكا
-تتبل من الليل
- تحمر في شوية سمن أو زبد = زيت تحمر خفيف أول ما تستوي أضع شوية زبيب فاتح
-و تقليبة و اطفي النار

يحضر قالب الكيك المفتوح من الوسط

و نضع الخلطة و نكبسها تمام ثم نضع الرز و نكبسه ثم نقلبه على صينية التقليب

و بالهنا و الشفا :41:

الارز المعمر:
-3 كوب ارز مصرى
-4كوب حليب
-م ص ملح
-3م ك سمن او زبدة

فى صينية فرن و الافضل الفخار تعطى نكهة محببة
نضع الارز و نساوى سطحه بالملعقة و عليه الحليب الساخن و الملح و الزبدة
و فى فرن مسخن من قبل على 180 درجة ضعيه حتى بتحمر الوجه و يكتسى بطبقة جميلة بنية اللون

و بالهناء و الشفاء صدقونى حماتى دوما كانت تطلبوا منى لانه لذبذ و بسيط

مشكورة حبيبتي على الموضوع

ام اسما

هاذا نفس اللي عندي تمااااام

بس انتي وين شفتي اليابانيين؟؟ لا تكوني عنا باليابان واحنا ما معنا خبر؟


حابه اسال

انتي تسوي فيه الرز الابيض العادي واللا اشكال ثانيه

انا اسوي فيه رز مع خضر مشكله ومجدره

بس بتوقع انه يسوي اكثر من جذي .. تسوين فيه اشياء ثانيه واللا بس الرز الابيض؟ وشلون؟



سامحيني اختي المسافره .. وبانتظارج ام اسما

:26: :26:

مشكوره يا ام اسماء
ردك مميز وياليت تقولين بكم سعر القدر شوووو اسمه من اي ماركه
ويسلموووووووووو