بنات أبي شتقدمون مع الربيان ابي طريقة صوص روبيان تعالوا شوفوا هالفكره شفتهابالتلفزيون

السلطات والمقبلات والمشروبات

صباح الخير
شلونكم بنات عساكم بخير :)
بسألكم أنتم شلون طريقتكم بالروبيان وكيف طريقتكم بالتقديم لأني شفت طريقه باالتلفزيون روعه
بس ماأعرف شنوحاطين أنابقولكم الطريقه وأنتم أشرحولي يلي عندكم خبره
معلقين الروبيان على صحن زجاجي شفاف وله قاعده طويله وبوسط الصحن فيه صوص مادري صلصله كل وحده وحسب مسمياتهاالمهم لون الصوص ابيض على وردي شوي فاتح حيل
وشكله روعه تخيلواشكله بس تنهبلون عليه
موالربيان مقوس معلقينه دارمادارعلى الصحن موبوسط الصحن لابس معلقينه تعليق وبوسط الصحن صوص
أبي طريقه للروبيان والصوص حلوه والفكره عطيتكم ايها وانتم عطوني الطريقه بس:)
13
29K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عطر طيب
عطر طيب
عزيزتي هذا الطبق هو (كوكتيل ربيان)





* المقادير :
ربيان حجم وسط
ليمون عدد 1
عود قرفة عدد 1
ورق غار عدد 2
حب هال عدد2
ملح ½ ملعقة صغيرة
أوراق خسّ عدد 5
مايونيز 3 ملاعق كبيرة
كاتشاب 4 ملاعق كبيرة
فلفل أبيض حار ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة شطة (دقوس) (اختياري) .


* الطريقة :

. اسلقي الربيان واتركيه يغلي خمس دقائق.
. ضعي عود القرفة وحب الهال وورق الغار ونصف ليمونة وربع ملعقة ملح على نار قوية واتركيه يغلي.
. أضيفي الربيان واتركيه لمدة 5 دقائق وضعيه على مصفاة وقشريه.
. ضعي المايونيز والكاتشاب والدقوس والملح والبهار بحسب الذوق مع قليل من الليمون وحركيه حتى يتجانسوا مع بعض (وتكون الصلصة لونها وردي) .
. ضعي القليل من عيدان الخس في قاع الكأس، وأضيفى الصلصة ، ثم زيني بالربيان على الكأس ، وقدميه بالهنا والعافية .


أرجو ان اكون افدتك ، ولا تنسينا من دعواتك .
الغاده المترفه
عزيزتي هذا الطبق هو (كوكتيل ربيان) * المقادير : ربيان حجم وسط ليمون عدد 1 عود قرفة عدد 1 ورق غار عدد 2 حب هال عدد2 ملح ½ ملعقة صغيرة أوراق خسّ عدد 5 مايونيز 3 ملاعق كبيرة كاتشاب 4 ملاعق كبيرة فلفل أبيض حار ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة شطة (دقوس) (اختياري) . * الطريقة : . اسلقي الربيان واتركيه يغلي خمس دقائق. . ضعي عود القرفة وحب الهال وورق الغار ونصف ليمونة وربع ملعقة ملح على نار قوية واتركيه يغلي. . أضيفي الربيان واتركيه لمدة 5 دقائق وضعيه على مصفاة وقشريه. . ضعي المايونيز والكاتشاب والدقوس والملح والبهار بحسب الذوق مع قليل من الليمون وحركيه حتى يتجانسوا مع بعض (وتكون الصلصة لونها وردي) . . ضعي القليل من عيدان الخس في قاع الكأس، وأضيفى الصلصة ، ثم زيني بالربيان على الكأس ، وقدميه بالهنا والعافية . أرجو ان اكون افدتك ، ولا تنسينا من دعواتك .
عزيزتي هذا الطبق هو (كوكتيل ربيان) * المقادير : ربيان حجم وسط ليمون عدد 1 عود...
تسلمينيالغاليه ايه هذاهواللي ابي:icon28:
الله يوفقج ويحقق لج كل اللي تمنينه يارب
بس هم موزعين الربيان على كامل الصحن بدون فراغات رووووووووووووعه يالغلا:)
الغاده المترفه
بس الليمون المستخدم اسوداوأصفر؟؟؟
اسلق الربيان مرتين الاولى بس بماء والسلقه الثانيه بالبهارات؟؟؟؟
الغاده المترفه
ربيان طبعامثلج موطازج؟؟؟؟؟؟؟
عطر طيب
عطر طيب
عزيزتي اولا الليمون هو الاصفر (الليمون الحامض) ، وثانياً اول مرة نسلقه حتى نتخلص من الزفرة تبعته ، وثاني مرة ما نسلقه بل نضعه لمدة خمس دقائق بالماء المغلي مع البهارات لأخذ طعم البهارات وزوال الزفرة نهائياً وثم تقشيره

عزيزتي يفضل استخدام الربيان الطازج مو المثلج لانه لحمه يكون طري جدا والذ بالأكل