اللة يجزاك خير فرحتى قلبى من زمان انتظرها بس وشلون بالضبط يطلع طعمها حلو مثل الجاهز ولونها مثل الفطائر ولا كيف معليش ازعجتك وانا واثقة فيك بس ابغى اجربها وانا مرتاحة وضرورى البيض0 ولا مايحتاج

اهلين عزيزتى واسئلى وانا حاضره ولا يهمك
اقلك الطريقه حلوه بالمره ويطلع هش احلى من الجاهز وانا اسويه بأستمرار والان اصبحت خبيره فيه وتقريبا اسبوعيا لازم اعمله فى الصبح.
ايوه البيض لازم. والماء اعجنى وصبى الماء بالراحه الى ان تتكون لديكى عجينه طريه نوعا وتستطيعى فردها ,انا شخصيا بعجنه فىالخلاط الكهربائى(وحده كسوله)
وبعد ما احطه فى الثلاجه بتركه ساعتين ثم افرد العجين واضع الزبده وبعدين ألفه وارجعه للثلاجه واستمر تقريبا اربع مرات وفى الصباح اشكله واخبزه وما يأخذ وقت بالفرن ممكن عشر دقائق...
ملحوظه،،،الزبده ما تحطيها كلها مره واحده لانها تطلع من الجوانب وما تتمكنى من فرد العجين بالنشابه لطراوته ولكن قسمى الكميه وافرديها على العجينه فى كل مره تطالعينها من الثلاجه.
جربى وقولى لى يعنى ممكن المره الاولى ما يزبط ميه الميه وتستصعبين الطريقه ما تقولى من ام محمد بس والله صدقينى حلو بالمره واللى يذوقه يسأل على طريقته وانشاء الله تنجح معك:21: :21:

اشكرك كثيرا يام محمد واللة تستاهلين كل خير واللة يسعدك فىالدنيا والاخرة
وانا اذا جربها بارد عليك يعطيك العافية