نوع الكراميل يحدد الطعم غالبا
أفضل نوع هو جرينز
صناعته انجليزية ولذيذ جدا
وطريقته مكتوبة خلف المظروف بكل بساطة تحتاجي لكل ظرف نصف لتر حليب سائل (طازج) فقط.
والطريقة موضحة على الظرف
ومع اني ألتزم حرفيا بالطريقة الأصلية المكتوبة على الظرف إلا انه كل أحد يذوقها يطلب مني الطريقة!!
وعلى فكرة كثير من المنتجات يكون لها طريقة مكتوبة ومعيار محدد للحصول على الطعم والقوام الممتاز
وغالبا تغيير هذا المعيار بطريقة عشوائية يعطي نتائج أقل جودة
الفيمتو له معيار مكتوب على العبوة وكذلك الشوربات الجاهزة ومثلها خليط الكيك وأيضا حليب البودر ومثله العصيرات أو مسحوق شراب الفاكهة، حليب الأطفال، الشوفان، وأشياء كثير لها معايير مدروسة مكتوبة على المنتج وغالبا يكون طعمها هو الأفضل خاصة لو كنا نحب نذوق الطعم الأصلي للمنتج.
إن شاء الله تكون إضافتي مفيدة
BinBarq
•
حبيبتي خير ان شاءالله يعطيك العافيه على المساعده حبيبتي بنات ابشركم سويتها وطلعت اممممممممممممم لذيذه وجامده وخفيفه المقادير كالتالي 3 كاسات ماي 9 ملاعق كبيرة حليب نيدو ملعقة وحده سكر << طبعا هي حاليه بس حطيت سكر كذا لوول ظرفين بودرة كريم كراميل اللي قالت الكريمه مااتجمد معاها تجرب طريقتي : )حبيبتي خير ان شاءالله يعطيك العافيه على المساعده حبيبتي بنات ابشركم سويتها وطلعت اممممممممممممم...
.
اليوم جَدتي اشتهتها.. و انَا ما اعرف لها
دورت و حصَلت طريقتك :love:
ف اعجبتهَا , و تدعيلك..
يعطيك العَافية .
اليوم جَدتي اشتهتها.. و انَا ما اعرف لها
دورت و حصَلت طريقتك :love:
ف اعجبتهَا , و تدعيلك..
يعطيك العَافية .
طريقتي
لكل ظرف كاس و نص موية و ٣ ملاعق حليب بودرة
و تتركيها حتى تفور ( ضروري تفور) و الا ماتطلع متماسكة
لكل ظرف كاس و نص موية و ٣ ملاعق حليب بودرة
و تتركيها حتى تفور ( ضروري تفور) و الا ماتطلع متماسكة
الصفحة الأخيرة
2 باكيت كريم كراميل
ثلث كاس سكر
2 كاس حليب بودر
4 ونص كاس ماء
الطريقه :
يضاف الحليب على الماء ويذوب جيد ا ونضيف باقي المقادير عليه وكله على النار
ونحرك فيه لما تختلط المقادير جيدا
ولما يغلي غليه وحده نسكر عليه
وطبعا نكون مجهزين القالب وحاطين فيه سكر الكراميل .... ونضيف حليه السائل بشويش ونحطه بالفريز مدة ساعه
وبعدها انزله تحت بالثلاجه حتى يجمد تماما