بنات ابي قطايف مثل الجاهزه ..

قمـرهم :

رفع

رفع

+2

ام عزيزان :

الطريقة ك سميد ناعم 2 ك طحين 1 م صغيره خميره 2 م وسط بيكن باودر رشة ملح ربع كاس سكر 3 ك ماء او اكثر حسب الطحين الطريقه: تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب وهي المقادير بعد الخلط وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط هذا بعد التحمير نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا ولا تحطيهم فوق بعضهم عشان ما يلزقو على بعض... وممكن حفظها بالافظه لحين الانتهاء من المقدار كله وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار ونحشيها جبن كيري او قشطه ثم نقليها او نعملها عصافيري بدون قلي ومحشيه بالقشه وتسقى بالقليل من القشطه اثناء تقديمها وبالعافيه وانتظر رايك فيها بعد ماتجربينها :)

الطريقة ك سميد ناعم 2 ك طحين 1 م صغيره خميره 2 م وسط بيكن باودر رشة ملح ربع كاس سكر 3 ك...