ياعمري انتي نفسك في عريكككككه ياحبيبتي ياليت ادل مكانك واجيبها لحدك والله
هي ياقلبي سهله بالمره انتي روحي لمحل الطلحي اللي في المعقيله واشتري سمن غنم اتوقع هم الافضل في السمن والعسل واشتري عسل النوع اللي تحبي
بعدين جيبي من المطحنه دقيق دبي قولي له دقيق دبي ويعطيك
وخذي المقدار اللي يكفيك حطي عليه ذره ملح واعجنيه بمويه لين يصير مثل خليط الكيك
سخني طاوه على الفرن وافردي العجينه فيها بحيث يكون ارتفاعها حول 2سم ووطي النار غطي الطاوه واتركيها لين تتحمر من تحت ثم افتحي الغطاء واقلبيها وغطيهاوخليها لين تتحمر من تحت وخرميها عشان تتأكدي انها استوت من قلبها
وتكوني مجهزه تمر اخلاص وشايله النوى من قلبه وحطيه في صينيه وصبي عليه شوي عسل او تقدري تتكتفي بالتمر
وبعدها البسي جونتي واعركي الخبز اللي خبزتيه زين لين يصير دائري او بيضاوي وبسرعه عشان لا يبرد الخبز وحطيه في الصحن واو حافظه اذا مو مستعجله في تحضير وسخني السمن بس لين يحمى انتبهي يغلي ترى يخرب عليك وبعد مايجمى السمن صبيه على طول فوق التمر اللي في الصينيه الصغيره واذا تبغي تحفري في العريكه وتصبي التمر والسمن في الحافظه يطلع حلو كمان وجعله مداخيل العافيه
ووالله لو اعرف مكانك ان اوصلها لحدك وبدون مقابل كمان ياعسسسسل
الصفحة الأخيرة
لبيك ليتك عندي واسويها كل يوم لك