السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ....
بنات ارجوكم ابغى طريقة المنسف او اذا احد صلحه وعندها خلفيه عنه لاني ابغاه ظروري اعز صديقاتي حامل وتتوحم ونفسها في منسف ومشتهيه فيه مممممممره الله يخليكم افيدوني الله يجزاكم خير
anabs7elwah @anabs7elwah
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تركواااز
•
فيه موضوع كان فيه طريقة المنسف بيد الرائعه ام ناصر وكان مشروح بالتفصيل وبالصور وما قصرت ما شاء الله عليها وجزاها الله خير ...سوي بحث واكيد بيطلع لان انا ما اعرف احط روابط.
غيوورة
•
السلام عليكم
حبيبتي انا اعطيج طريقة المنسف لاني احب اسوي وشاطرة بعد فية
شوفي تجيبين لبن خاثر بس مو المراعي لا مايصلح المراعي جيبي اي نوع في لبن اب اسمة كذا او كي دي دي الكويتي انا استعمل هذا طبعا تحطينة في الجدر الي تبين تسوين فية وقبل ماتحطين علي النار تاخذين ملعقة صغيرة طحين او نشاء ذرة بودرة وتذوبينهمم بالماء بارد وتصبينهم علي اللبن والحكمة من هالشي انة اللبن مايخرب معاكج اذا انتي ماتعرفين المهم تحطينة علي النار وتبتدين تحركين اهم شي التحريك ماتهدين البن لين اللبن يفور يطبخ وهني توخرين الملعقة عن اللبن وتبعدين اللبن عن النار ونحطة الجدر جانبا
وبلحظات هذي تكونين طابخة اللحم وطريقة هي -
ناخذ بصل ونحطة علي النار وشوي زيت لين يتغير لون البصل نضع اللحم او الدجاج ونقلبة مع شوي بهارات بس اللبهارات نبيها تكون شوي بطرف المعلقة لانة المنسف مايحب اللبهارات كثير طبعا اللبهارات الموجودة عندج ولما نخلص من التقليب نضع الماء علشان يستوي اللحم وبس يستو ي ويخلص ناخذة ونحطة علي اللبن الي سويناة وناخذ شوي من ماء اللحم ونحط علي اللبن واللحم
وهني تسوي راس بصل وتحمسينهم بالقلاية مع الزيت وشوي زبدة وبس يميل للاحمرار نصبة فوق اللبن واذا عندج مكعبات ماجي ناخذهم ثنينهم ونحطهم علي اللبن طبعا هذا سر المنسف اللبن وخلية يطبخ اللبن شوي وطفي علي النار ويكون خلصنا اللبن وهو الاهم
ونجي حق ماء اللحم الي خلينا ناخذ عيش مصري اي نوع انتي تحبين اهم شي مايكون حبة الطويلة مصري ونغسلة ونقعة شوي ونصفية من الماء ونضعة علي ماء اللحم واذا عندك شوربة شعيرية ماجي حطيها مع العيش علشان يعطينا نكهه روعة وبس يستو ي العيش نجيب خبز الصاج تعرفينة اكيد الخبز الخفيف ينباع بالاسواق او اذا انتي تسوينة انا من ناحيتي اسوية وشي يطلع المهم بس تجيبين الخبز تفتتينة بالصحن الي انتي تبين تقدمينة وناخذ شوي من اللبن ونحطة علي الخبز علشان يذوب معانا ونجيب العيش الي خلصناه فوق الخبز وبعدين اللحم ونصب شوي لبن الي طبخنا علية
ولتزين بقدنس مفروم ناعم مع صنوبر او لوز وباقي اللبن نحطة في صحن تقديم وبكذا خلصنا الطبخة وعليج بالعافية وادعيلي اذا ضبط معاج واذا اي استفسار راسليني واساعدك فية
حبيبتي انا اعطيج طريقة المنسف لاني احب اسوي وشاطرة بعد فية
شوفي تجيبين لبن خاثر بس مو المراعي لا مايصلح المراعي جيبي اي نوع في لبن اب اسمة كذا او كي دي دي الكويتي انا استعمل هذا طبعا تحطينة في الجدر الي تبين تسوين فية وقبل ماتحطين علي النار تاخذين ملعقة صغيرة طحين او نشاء ذرة بودرة وتذوبينهمم بالماء بارد وتصبينهم علي اللبن والحكمة من هالشي انة اللبن مايخرب معاكج اذا انتي ماتعرفين المهم تحطينة علي النار وتبتدين تحركين اهم شي التحريك ماتهدين البن لين اللبن يفور يطبخ وهني توخرين الملعقة عن اللبن وتبعدين اللبن عن النار ونحطة الجدر جانبا
وبلحظات هذي تكونين طابخة اللحم وطريقة هي -
ناخذ بصل ونحطة علي النار وشوي زيت لين يتغير لون البصل نضع اللحم او الدجاج ونقلبة مع شوي بهارات بس اللبهارات نبيها تكون شوي بطرف المعلقة لانة المنسف مايحب اللبهارات كثير طبعا اللبهارات الموجودة عندج ولما نخلص من التقليب نضع الماء علشان يستوي اللحم وبس يستو ي ويخلص ناخذة ونحطة علي اللبن الي سويناة وناخذ شوي من ماء اللحم ونحط علي اللبن واللحم
وهني تسوي راس بصل وتحمسينهم بالقلاية مع الزيت وشوي زبدة وبس يميل للاحمرار نصبة فوق اللبن واذا عندج مكعبات ماجي ناخذهم ثنينهم ونحطهم علي اللبن طبعا هذا سر المنسف اللبن وخلية يطبخ اللبن شوي وطفي علي النار ويكون خلصنا اللبن وهو الاهم
ونجي حق ماء اللحم الي خلينا ناخذ عيش مصري اي نوع انتي تحبين اهم شي مايكون حبة الطويلة مصري ونغسلة ونقعة شوي ونصفية من الماء ونضعة علي ماء اللحم واذا عندك شوربة شعيرية ماجي حطيها مع العيش علشان يعطينا نكهه روعة وبس يستو ي العيش نجيب خبز الصاج تعرفينة اكيد الخبز الخفيف ينباع بالاسواق او اذا انتي تسوينة انا من ناحيتي اسوية وشي يطلع المهم بس تجيبين الخبز تفتتينة بالصحن الي انتي تبين تقدمينة وناخذ شوي من اللبن ونحطة علي الخبز علشان يذوب معانا ونجيب العيش الي خلصناه فوق الخبز وبعدين اللحم ونصب شوي لبن الي طبخنا علية
ولتزين بقدنس مفروم ناعم مع صنوبر او لوز وباقي اللبن نحطة في صحن تقديم وبكذا خلصنا الطبخة وعليج بالعافية وادعيلي اذا ضبط معاج واذا اي استفسار راسليني واساعدك فية
حبيبتي الله يجزاك خير بس في اشياء مافهمتها اللي هو البن يصير احط زبادي هو انتي تقصدين الزبادي
والتحريك لازم احركه بشويش علشان ماينتزع او النار اخليه على نار هاديه
ومعليش بتعبك معاي لاني والله ماعمري سويته هذي اول مره
والف شكر
والتحريك لازم احركه بشويش علشان ماينتزع او النار اخليه على نار هاديه
ومعليش بتعبك معاي لاني والله ماعمري سويته هذي اول مره
والف شكر
الصفحة الأخيرة