بنات اسعفووووووووووني

وينكم :17:

مرحبا اختي مضيعة وعرموشة..

احنا الحمدلله بخير.. انتي شلونج؟؟؟

أنا عندي طريقة خبز الصاج، وإن شاء الله تعيبج..

المقادير:

3 أكواب طحين أبيض
4 ملاعق زيت ذرة
ملعقه صغيره سكر
ملعقة أكل حليب بودره
1/2 ملعقة أكل خميره
1/2 ملعقه صغيره ملح
1 - 1/2 1 كوب ماء

الحشوه(1): جبن حلوم - شرائح زيتون - شرائح طماط - زعتر
الحشوه (2): بطاطس محمره - فلافل

الطريقه:

* نخلط الطحين والسكر والحليب والخميره والملح ثم نضيف الزيت ويعجن بالماء.
* تقطع العجينه إلى كرات وتغطى لمدة 10 دقائق.
* تفرد كل كره على شكل قرص دائري بسماكه قليله ثم تخبز في مقلاه بدون زيت على الجهتين حتى تنضج.
* يحشى الخبز بأي من الحشوات ثم يلف على شكل اسطوانه وتقطع إلى جزئين.

ان شاء الله أكون أفدتك وبالهنا والعافيه :27:

نجمة المســــاء

يعطيج الف عافيه فعلا طريقتج حلوه ...

لكني انا كنت اعرف طريقه لكن للاسف نسيتها وهي ان يكون الطحين مثل الروب " الزبادي " وتحطينه علي الصاج وتفردينه بدينج يطلع روعة لكن اشكرج مره اخري وراح اسوي مثل طريقتج :26: :26: :26: :27:

الله يعافيج والعفو اختي مضيعة وعرموشة..

ياريت اعرف الطريقه اللي تبينها.. بس للأسف ماعرفها..

وان شاء الله تجربين هذي الطريقه وتخبريني....