الطريقه الاكثر من رائعه ...جربيها وماراح تندمى والله على مسؤليتى والله على ما اقول شهيد وهى كالاتى 3كاسات دقيق ملعقة اكل حليب بودره وملعقة اكل نشا( وهذا هو سر القرمشه)ملعقة شاى سكر ملعقة شاى بكنج بودر وملعقة شاى خميره و كاسه ونص ماء وبعدين تخلطينهم مع بعض وتخمرينهم لمدة ساعه فقط وعند القلى لازم تاخذين وصله بايدك مثل الليمونه وتبططينها على راحة يدك مثل القرص لازم تسوين هذى الحركه عشان تنتفخ مزبوط وما تجيك عجينه من جوه وتقلينها فى زيت غزير وهى راح تنتفخ معاك رشى عليها زيت اثناء القلى حتى تتحمر واخرجيها ثم اعملى السلطه الخضراء وهى كراثملح كمون حبة فلفل شطه قرون وشوية ماء وخل وبالهناء والعافيه نسيت اقولك لازم تحطينها فى الحافظه بمجرد ماتخرجينها من الزيت عشان تجيك لينه وهشه لاتنسى تدعيلى بالشفاء وان يحفظ لى امى وابى وزوجى واولادى الله يخليك
نسيت اقولك لازم تحطينها فى الحافظه بمجرد ماتخرجينها من الزيت عشان تجيك لينه وهشه لاتنسى تدعيلى بالشفاء وان يحفظ لى امى وابى وزوجى واولادى الله يخليك