لما تحطي المويه حركيها بالمضرب السلك اذا تكتلت زيدي
المويه الين توصلين للكثافه اللي تبغيها
جوري حبيبتي رح اعطيك طريقه حلوه وسهله بنفس الوقت
بيالة طحيهنه مع ثلاثة ارباع بيالة مويه و2ثوم وحركيها بالشوكه بحركه سريعه افضل
هاذي الكميه مناسبه لشخصين
وان شاء الله رح تضبط معتس
وادعي لي ولزوجي ولعيالنا بالهدايه والبر
بيالة طحيهنه مع ثلاثة ارباع بيالة مويه و2ثوم وحركيها بالشوكه بحركه سريعه افضل
هاذي الكميه مناسبه لشخصين
وان شاء الله رح تضبط معتس
وادعي لي ولزوجي ولعيالنا بالهدايه والبر
هلا عزيزتي المشكله الي واجهتك انك كثررتي الطحينه مرره وقللتي المويه كوبين طحينه كثيررر وبعد انك حطيتي الخل والليمون قبل ما تمتزج الطحينه وتفك خلي الليمون والخل بالاخر
بقولك طريقتي وعمري ماسويتها الا سألووني عنها حتى الرجال يثنون عليها عند زوجي
افرم فصين ثوم ناعمه مرره واحطها بزبديه واحط عليها الطحينه والله مالي مقدار معين بس بقولك حطي فنجال شاهي طحينه
وعلبه زبادي وابدأي اخلطيها بالمضرب الشبك واذا حسيتيها ثقيله زيدي مويه واذا خفيفه زيدي طحينه بعدين حطي الخل والليمون والملح واذا حابه رشة فلفل اسود وكزبره مفروومه تعالي شوفي الطعم
ونفس الطريقه السابقه سويها بعدين قطعي بصله صغيره ناعم مره وحبه طماطم وحبه خيار تقطيع صغير وابشري عليها جزره وصبي صوص الطحينه الي ذكرته فوق عليها وتعااالي شوفي الطعم شي شي هذي الطريقه تصلح تقدميها بجانب الكبسات او البرياني والزربيان والكابلي وبثثث ياعسل
بقولك طريقتي وعمري ماسويتها الا سألووني عنها حتى الرجال يثنون عليها عند زوجي
افرم فصين ثوم ناعمه مرره واحطها بزبديه واحط عليها الطحينه والله مالي مقدار معين بس بقولك حطي فنجال شاهي طحينه
وعلبه زبادي وابدأي اخلطيها بالمضرب الشبك واذا حسيتيها ثقيله زيدي مويه واذا خفيفه زيدي طحينه بعدين حطي الخل والليمون والملح واذا حابه رشة فلفل اسود وكزبره مفروومه تعالي شوفي الطعم
ونفس الطريقه السابقه سويها بعدين قطعي بصله صغيره ناعم مره وحبه طماطم وحبه خيار تقطيع صغير وابشري عليها جزره وصبي صوص الطحينه الي ذكرته فوق عليها وتعااالي شوفي الطعم شي شي هذي الطريقه تصلح تقدميها بجانب الكبسات او البرياني والزربيان والكابلي وبثثث ياعسل
شوفى طريقتى احط فى زبديه الطحينه واضربها بالشوكه بعدين احط ملعقتين زبادى او اكثر على حسب الكميه ثم اضيف التوم ةالكمون واخر شى عصير ليمون على فكره الزبادى يخلى لونها افتح بيضاء شوى كل مازدتى زبادى فتح لونها
الصفحة الأخيرة
رفع