عيسوب
•
انا اقلك الطريقه اللي اعرفها
تغلي حليب النيدو وتخليه يفتر ويصير دافي بس
بعدين حطي عليه علبه زبادي صغيره
غطي القدر بطانيه عشان يظل دافي واتركيه طول الليل.الصبح تلقيه صار زبادي حطيه بالثلاجه ل يبرد،وبعدين حطيه بالخضاضه او كوب الخلاط وزيديه ماء،بس ماراح تطلع زبده لانه حليب نيدو
لو حليب غنم او بقر نفس الطريقه بس لازم يجلس وقت طويل بالخضاضه لايقل عن ساعه
تغلي حليب النيدو وتخليه يفتر ويصير دافي بس
بعدين حطي عليه علبه زبادي صغيره
غطي القدر بطانيه عشان يظل دافي واتركيه طول الليل.الصبح تلقيه صار زبادي حطيه بالثلاجه ل يبرد،وبعدين حطيه بالخضاضه او كوب الخلاط وزيديه ماء،بس ماراح تطلع زبده لانه حليب نيدو
لو حليب غنم او بقر نفس الطريقه بس لازم يجلس وقت طويل بالخضاضه لايقل عن ساعه
الصفحة الأخيرة
انا كانت جارتي تركيه تسوي اللبن في البيت بحليب النيدو مره طعمه لذيذ بس للاسف نسيت الطريقه بالضبط
هو انك تغلي الحليب وتحطي عليه ملعقتين لبن زبادي وتغطي القدر ببطانيه تقيله ليله كامله الين مايتخمر اللبن