لدجاج المحشو بطريقتي
كثيرة من الأخوات يعملون دجاج محشو كل وحده لها طريقه الله يعطيهم العافية وهذه طريقتي
المقادير :
2دجاج مغسولة ومنظفه ومتبل بالبهار والملح والثوم شوي
رز مزه ابوكاس كوب بس
بزلا كوب
للحم مفروم محموس على النار ومع شويت ملح وبهار
لوز وصنوبر مقلي
بطاطس و بصل وفلفل اخضر في الصينه
طماطم مع ثوم في الخلط وماجي 2حبه
الطر يقه :
يغسل الرز وينقع لمده ربع ساعة ثم يوضع مع الماء على النار مع ملح بعد 10 دقايق تضاف البازلا وتصفى من الماء
يضاف اللحم والمكسرات والبهار ويخلط
تجهز الصينه بالبطاطس والبصل
يحشى الدجاج
يوضع الدجاج في الصينه ويوضع عليه خليط الطماطم وشويت زيت زيتون وماء ربع كوب
ويحمر في الفرن لمده 2ساعه واقل
وتقدم بالعافية