بنات الرياض طالبتكم لا تردوني

والله لو اعرفها كنت كتبتها بس ما اعرفها سامحيني :24:

أنا اعرفها بس ماعندي لك مقادير مضبوطه
لاني ماقيس احط وأمشي

في البدايه بصل مقطع مع شوي زيت على النار وكمون وملح
ويكون عندك جريش مغسول ومنقوع قبل بساعتين افضل عشان ماياخذ وقت بالسواء


انتبهي ليكون البصل تحمرينه لاخليه بس يذوب
وبعدين حطي الجريش ومعه شوي رز مصري نص كاس تقريبا
لان الرز يخليه ابيض ويذوبه بسرعه
ممكن اضافه ماجي ابيض وممكن تستغنين عنه
وصبي عليه ماء مغلي مسبقا
ولبن كميه كبيره
وخليه لما ينضج ويذوب الجريش


وخليه على نار هاديه تراه يطول ماينضج
وقتها ممكن تحمسين بصله في شوي زيت وتكونين مجهزه لحم هبر
ومقطعته صغار تحطينه على البصل وتبلينه بالملح
والبهار والكمون
وممكن اضافه مكعب ماجي وصلصه طماطم
وخليه ع نار هاديه لما يستوي

بعدها حطي الجريش بالصحن وحطي فوقه اللحم بالنص يطلع شكله حلو ومرتب


اتمنى اني افدتك

هلا عيوني تحمسي البصل مع شوية زيت ثم تحطي اللبن والجريش يكون بمعدل كاس جريشونص كاس رز مصري والبن كاس ونصف وتحطي الملح وتتركية على نار هائة وكل مانشف تزيدينة شوية ماء وتحركينة زين واذا استوي تقدمينة بالسمن اوحمسة بصل مع معجون طماطم وبهارات وليمون اسود مطحون وشوية هيل اوممكن تستغنين عن المعجون وتكشني من دونة وفية البعض يبدل اللبن بحليب عادي وانشاء الله بالعافية

جزاكم الله عني خير الجزاء 00

ولكن حبيت اسال عن اللحم يقول زوجي كان مخلوط مع الجريش هل هو يخلط ام يوضع في النهايه مع الكشنه وايهم افضل 00معليش متعبتكم معي 00
استودعتكم الله000

شوفي أختي طريقته تختلف من مدينه لمدينه
فيه ناس تخلطه وفيه ناس ونفس طريقيي
وفيه ناس نفس طريقة الأخت شايفه نفسها

وانتي وماتعجبك