بنات الفزعه

عادي
قطعيه شرايح بس تكون شوي ثخينه او حسب ما انت حابه ..وأقليه بالزيت
نص قليه وبعدين نشفيه من الزيت وصفيه بالصينيه وحطيه بالفريزر واذا
جمد شليع وحطيه بعلب بلاستك واذا بغيتي منه طلعيه قبل بوقت
انا اسوي هذه الطريقه واستخدمه للمقلوبه او لمرق الباذنجان
وذا بغيتيه مقلي سخني الزيت اول وبعدين قلي الباذنجان مره ثانيه
وان شاء الله تعجبك الطريقه

مشكوره ياكوب حليب طيب للسلق وشلون

للرفع

والله السلق يا عمري ماجربت بصراحه اني اسلقه
طريقتي اما قلي او شوي للمتبل وخلافه