بنات الله يعافيكم طريقه المصقع

اهلين حبوبه
عندي لك طريقة مصقعه انما ايه تاكلي صوابعك وراااها

المقادير :
طماطم شرايح
بصل شرايح
باذنجان مقلي بس شويه مقلي مو مرره
عصااج لحم براحتك الطريقه الي تحبينها بس تكون سايله شويه موناشفه انا اسويها بطريقة كريكره الغاليه مرره عصااج اللحم حقهااارووعه محلي المصقعه مررره بكتب لك الطريقه

في قدر ع النار احمسي اللحم المفروم فقط حتى يبدا ينشف أضيفي الثووم المفرووم والبصل المفرووم وقلبي ..ثم اضيفي فلفل رومي وبعد التقليب اضيفي البهااراات ((فلفل اسود+بابريكا +اوريغانو+بزار مشكل+كزبره ناشفه+كركم))وقلبي ثم اضيفي الكزبره المفرومه والشبت..

في الخلاط اخلطي 2حبات طماطم +مكعب ماجي +فنجان قهوه زيت الزيتون)
واضيفيها على الحم وقلبي واضيفي 2ملعقة طعام سكر يخلي الطعم يصرررع
واتركيها دقايق بعدين ارفعيها عن النار..


الحين جيبي الطاوه او الصاج ورصي فيه الشرايحالطبقه الاولى البصل والثانيه الطماطم والثالثه الباذنجاان ولاخيره اللحم المفروووم وغطيه بالقصديرر مضبوووووط وخليه على ناار هاديه لمدة 20 دقيقه وبعدها ارفعي القصدير ودوخي من الريحه والله اتكلم من جد ماحد ذاقها الا انهبل عليهاااااا

اذا جربتيهااا خبريني

الله يجزاك الجنه من غير حساااااب اختى
ان شالله لما اسويها برد عليك ماقصرتي قلبي

هلا قلبي حبيت اعلمك سويتها اليوم وطلعت روعه
الله يحرم يدينك من النار ماقصرتي

الله يرزقك اللي تمنينه وجميع المسلمين

جزاك الله كل خير