عذبـة

عذبـة @aathb_15

عضوة جديدة

بنات اللي تضبط بخاري عزيزة تتفضل هنا ومن عندها خبرة

اطباق عالم حواء



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء الخيرات ياحلوات


كتبت أكثر من مرة وفي أكثر من موضع اللي ودها تتعلم طبخ الرز صح تفتح ملف عزيزة الله يحفظها

وتطبق ابداعاتها

الإنسانة هذي مدرسة ماشاء الله تبارك الله وأيضاً بعض الأخوات الأخريات عشان ما أهضم حق أحد

لكن لأني ما جربت إلا بخاري عزيزة الله يسعدها ويوفقها والجميع كذلك



أنا من النوع اللي أضبط الطبق بشكل راااااااااااائع في المرة الأولى

لكن لما أجربه مرة ثانية ما يضبط بمثل المرة الأولى وممكن كثير نفس وضعي ..


نرجع للمهم .. بخاري عزيزة جربته أول مرة وضبط معي ماشاء الله وكلمات المدح تنهال

الطعم روعة .. واللون مغري.. أثر القرفة واضح فيه كثير ومخلي لونه حلو



قبل يومين وبعد انقطاع طويل عن عمل الرز سويته وللأسف ما طلع مثل المرة الأولى

ومن سوء الحظ كان فيه ضيوف رجال تقريباً عددهم 6 وسويته لهم ..


غرفته لهم وصراحة كان لونه مايشجع تعودت على بخاري عزيزة لونه غامق هذا طلع أبيض

قلت في نفسي إن شاء الله الطعم بيعوّض

عملت معه دقوس أختنا غدو اللي فيه كيري وطلع لذيذ وحاااااااااااااااااااااارق


الحاصل


رجع لي الصحن يابنات مافيه آثار أكل إلا شيء بسيط ..:06:

والله تحسفت قلت مايسوى علي التعب والاجتهاد :(




سؤالي أخواتي أنا طبقت الطريقة بحذافيرها لكن طلع الرز لونه فاتح مرة يعني القرفة ماهي بينة فيه أبداً

بعكس المرة الأولى كان اللون والطعم لا يعلى عليه مع إنها نفس المقادير موجودة عندي ولا غيرتها


أقدر أعرف الخلل وين بالضبط ؟؟!!

هل لأن الكمية كبيرة اختفى اللون والطعم طلع ماهو مقبول




آسفة على الإزعاج .. أتمنى أعرف المشكلة وينها حتى أقدر أحلها وأضبط الطريقة من جديد


وأعوض العزيمة الماضية بعزيمة ثانية تكون نفس طموحي


ساعدوني أخواتي بتوجيهاتكم واللي عندها طريقة مضمونة لطبق أرز يكفي 8 رجال تكتبه لي هنا :35:

وأنا جداً شاكرة ..


الله يحفظ لنا هالمنتدى :26:
1
659

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حجابي عفافي
حجابي عفافي
هلا اختي عذبه شوفي ممكن قللتي كمية الجزر اذا كمية الرز كثيره كثري الجزر المبشور مره لانه هو اللي يعطيه لون
وممكن لو تحبين تضيفين شوية صلصه بس شوي علشان اللون والبهارات كمان زيدي كميتها
علشان كمية الرز صارت اكثر ان شاء الله اكون افدتك
بس الاحتمال الكبير انه كمية الجزر قليله