الله يعطيك العافيه

انا اسويها بزبدة المراعي وتطلع تجنن وهي انك تجيبي حجر المرو ابيض كله وتحطيه على النار لمدة ساعتين ونص او ثلاث اهم شي يسخن كثير في اثناء ماتحطينه على النار حطي الزبده الكبيره الي ب25ريال في قدر على النار وخليها حتى تفرق معاك وذوب بشكل كبير بعدين جيبي صحن يكون له غطا محكم ويكون من معدن وصحن ماتحتاجينه وحطي فيه قبضتين دقيق اسمر او ابيض براحتك او تشكلين من الاثنين وحطي فوقه الحجر من على النار بسرعه وغطيه باحكام وابداي شيليه بمنشفه وحركيه بسرعه عشان يمسك الدقيق فيه وهو حامي بعدين حطيه على الزبده الي في القدر وحركيه معاها وخليه بدون ماتشغلي عليه النار بعدين صفي السمن في حافظه وحطيه في الثلاجه وكلي الخلاصه مع خبز الفرن وبالهنا والعافيه هذي طريقتي في الخلاصه وفيه طريقه ثانيه بس ماجربتها وهي انك تذوبي الزبده على النار في قدر حتى تفرق وتجيبي طاوة تيفال وتحمسي الدقيق فيها حتى يصير لونه بني غامق وتحطيه على الزبده على طول وبس ***** الله اكون افدتك اتمنى دعوه ان الله يصلحلي زوجي وعيالي

اب

البنات ماقصرو وفيه طريقه ثانيه
ذوبي الزبده على النا ر
2ملعقه طحين حمريها الى ان يصير لونها ذهبي واضيف عليها شوي لبن الى ان تصير خليط ثقيل
ثم تضعينها على الزبده وتترك على النار 5الى 10دقايق
وبالعافيه

فوووق