طيبه مرررررره :

انا مثل حالتك شايله هم مررره رمضان اللي راح كنت حامل وبشهر الثامن ولا فركت اسووي شي بس اللهم سمبوسه طرايق اخذتها من محل عربي عندنا وشوربه جبتها من السعوديه وخزنت بالفريزر السمبووسه بس مدري وين القى البف بستري تعبت ونا احووس بالسوبر ماركت ولا لقيت يالليت بعد وحده من البنات تعطيني طريقه ممتازه للعجينة الفطائر لاني ماعرف اسويها ومشكووووووووووووووين

انا مثل حالتك شايله هم مررره رمضان اللي راح كنت حامل وبشهر الثامن ولا فركت اسووي شي بس اللهم...

العنـgggد :

السلام عليكم كيفكم ياحلواات ؟ أنا مغتربه جديده عندكم وهذا أول رد لي في المنتدى ياحليلكم بديتو تفكرون تعبون الفريزر من الحين خخخخخ الله يبلغنا صيامه وقيامه على الوجه الذي يرضاه عنا..آمين أنا في أمريكا وجربت رمضان اللي قبل بس بدون دراسه لكن هالسنه بضطر اني اكون أدرس الله يوفقنا جميعا ويسر امورنا وبناسبه عن اللي تسأل عن البف باستر تلقينها بنفس الاسم puff pastry وبالنسبه للي تبغى عجينة فطاير:cook: <<<هذي عجينتي وماشيه معاي مضبوط الحمدلله ضعي في الخلاط الكاس هذي المقادير: 1 فنجال قهوه سكر 1 فنجال قهوه زيت 4ملاعق حليب بودره شوي ملح 1 ملعقه Bp وظرف خميره<<هنا الخميره الفوريه تنباع على شكل ظروف واسمها yeast بعدين صبي ( حليب سائل +ماء) لحد 500 ملتر <<<مبينه في كاسة الخلاط اخلطي المقادير مع بعض بعدين جيبي 3 كاسات دقيق في زبديه وصبي اللي بالخلاط عليه وابدئي العجن وبتحتاجين تقريبا ثلاث ارباع كاس طحين خليه جنبك وانتي تعجنين وزيدي حسب الحاجه وانتبهي لاتكون العجينه خفيفه يعني اعجني لمين ماتلصق بالزبديه وتحمسي بالعجن تراها اهم نقطه كفخيها لماتقولين بس<<<<يضحك علي زوجي اذا جيت اعجن :35 بعدين غطي العجينه واتركيها بمكان دافي <<<انا ادفي الفرن شوي قبل ما اعجن علشان اذا خلصت احطها فيه. وتركيها تقريبا ساعه لتخمر.. وبالعافيه ...واتمنى اني افدكم <<<سعدت بمشاركتي معكم :27:

السلام عليكم كيفكم ياحلواات ؟ أنا مغتربه جديده عندكم وهذا أول رد لي في المنتدى ياحليلكم...