Em Tamer

يعطيج العافية :26: :26: :26:

طيب قولي لنا طريقتك عشان نعرف السبب ...

ياسمينة
يعطيج العافية

الطريقة : اولا اغسل الدجاج بالملح وانظفة واضعة علي جنب

احضر القدر واحمس بصل ثم اضع عليه الثوم وبعدين اضع الدجاجة واقوم بوضع البهارات " الكمون الدارسين والثوم وبهارات الدجاج والكركم وماجي " واغلق الغطاء عليه بدون ماء طبعا لمدة 20 دقيقة ثم اضع ماء وملح واتركه يغلي لمدة 45 دقيقة وارفع الدجاج واضع العيش وبس

وبعدين اخذ الدجاج واقلبه بالدهن حتي يصبح احمر واضعة فوق العيش عند التقديم

ارجوي ان تعطيني النصيحة

مرحبا أختي ..

اولا جربي انك ما تسلقي الدجاج مع الملح أو الماجي ولا حتى تمسحيه به .... اذا سلقتي الدجاج ونضج الدجاج ضعي الملح ..

ثانيا .. الدجاج اذا أردتي قليه او تحميره بالفرن يجب أن يكون مع الجلد .. وإلا اصبح ناشفا جدا ... حتى لو كنت سالقته ساعتين


ثالثا .. لا تقلي الدجاج أكثر من اللازم .. يعني يادوب يتغير لنه بشكل طفيف ...

شوفي اذا كنت تقعين بهذه الأخطاء و خبريني

طبعا انا اقع في اغلب الاشياء التي قلتيها لكن ساحاول ان شاء الله