السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات الله يخليكم جاوبوني لان اني جدا جديده على عالم الطبخ بس حبيت اعرف الطريقه الصيحه لعمل المعكرونه الحمراء يعني لونها احمر لان احبها وكل ما اسويها تطلع معجنه ومتماسه ببعض اني احب تكون لذيذه ومتباعده وحده عن الاخرى
ولكم جزيل الشكر

Caroll @caroll
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.


الصفحة الأخيرة
تمام على خير ان شاء الله
"
المقــادير:
مقادير الصلصة:
1 كوب معجون طماطم
4/1 كوب ماء دافئ
مقادير كرات اللحم:
1 كوب فتات الخبز
2/1 كوب حليب كارنيشن الطبيعي المركز
2/1 كلغ لحم ستيك (مفروم ناعم)
1ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)
1 بيضة (مخفوقة)
1 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بصلة صغيرة (مقطعة لقطع صغيرة)
3 ملاعق كبيرة زيت
بقية المقادير:
500غ معكرونة سباغيتي (مسلوقة)
1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)
طريقة التحضير:
تحضير الصلصة:
. يخلط معجون الطماطم والماء، مع التحريك لمدة 5 دقائق على نار هادئة
تحضير كرات اللحم:
. يخلط فتات الخبز مع حليب كارنيشن الطبيعي المركز جيداً في وعاء، ثم يضاف اللحم وبقية مقادير كرات اللحم
. يشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة
. تقلى كرات اللحم في 3 ملاعق من زيت الزيتون ثم ترفع وتضاف إلى صلصة الطماطم وتطهى لمدة 15 دقيقة
. يوضع السباغيتي في طبق تقديم ثم تصب فوقه كرات اللحم والصلصة وترش الجبنة المبشورة على السطح"
واي معكرونة تريدينها حطيلها شوية زيت بالسلق من شان ما تلصق
و اي اكلة تجي على بالك اطلبيها و اللي تعرف تقول لك ان شاء الله