السلام عليكم
بنات ببيتنا شجرة اترجة وامي ودها بمربى لكن ماعرف اسويه دلوني الله يجزاكم الجنة
لعبة السعاده @laab_alsaaadh
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
~~ننوسه~~
•
شوهــــي الاترجهـــ؟؟
هلا أختي ...
ا
الترنج او الاترجه ... هو فاكهة من فصيلة الحمضيات لها رائحة مميزة وطيبة ....
وبالنسبة للمربى ...
امي كثير تسويه وطعمه لذيذ ....
تغسلين حبات الترنج وتقشرين الجزء الخارجي بسمك خفيف جدا .... ثم بتلاقين غلاف ابيض يحيط باللب قشرية وخذي الجزء الابيض منه فقط .... واللي بالداخل اعصريه وجمديه بالفريزر لوقت الحاجة لاستخدامه بدل الليمون في كثير من الوصفات مثل التبولة وورق العنب وغيرها وطعمه افضل من الليمون العادي ....
ولعمل المربى خذي اللب الابيض ويكون مقطع شرائح عريضة وكبيرة .... وحطيه بالقدر وصبي عليه الماء واتركيه يغلي شوي ثم اضيفي السكر مع كم قطعة من اللب قبل عصره و اتركيه يغلي الى ينضج ويلين ويثقل قوامه ....ممكن يضاف زعفران وهيل للخليط للنكهة ....
طبعا ما عندي المقادير بالضبط بس هذه هي الاشياء الاساسية فيه ....
ا
الترنج او الاترجه ... هو فاكهة من فصيلة الحمضيات لها رائحة مميزة وطيبة ....
وبالنسبة للمربى ...
امي كثير تسويه وطعمه لذيذ ....
تغسلين حبات الترنج وتقشرين الجزء الخارجي بسمك خفيف جدا .... ثم بتلاقين غلاف ابيض يحيط باللب قشرية وخذي الجزء الابيض منه فقط .... واللي بالداخل اعصريه وجمديه بالفريزر لوقت الحاجة لاستخدامه بدل الليمون في كثير من الوصفات مثل التبولة وورق العنب وغيرها وطعمه افضل من الليمون العادي ....
ولعمل المربى خذي اللب الابيض ويكون مقطع شرائح عريضة وكبيرة .... وحطيه بالقدر وصبي عليه الماء واتركيه يغلي شوي ثم اضيفي السكر مع كم قطعة من اللب قبل عصره و اتركيه يغلي الى ينضج ويلين ويثقل قوامه ....ممكن يضاف زعفران وهيل للخليط للنكهة ....
طبعا ما عندي المقادير بالضبط بس هذه هي الاشياء الاساسية فيه ....
حبيبتي الله يجزاك الجنة ممكن المقادير بالضبط اساليلي الوالدة ربي يطول بعمرها اخاف احوس الدنيا بدون مقادير
الصفحة الأخيرة