اهلين بنات
الله يسعدكم افيدوني
عمتي كانت تسوي مسقعة غريبة تحط لحم مفروم وتهرس الباذنجان المقلي ومافيها بطاطس
وتنطبخ بقدر كانها ايدام بس خطييرة
الله يسعد اللي ترد عليا بالطريقة ويوفقها دنيا واخرة
انا بغربة ومشتهيتها مرررررررررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بتكشني (: على قولتكم اللحم المفروم ومكعب ماجي وبتحطيلو صلصه طماطم وكتريها شوي يعني خلي فيه شويه مويه
وبتقلي الباتنجان وبتحطيه على ورق نشاف عشان يمتص الزيت
هلاء انا ما بدي اتفلسف بس انا عمري ما عملتو بحله دايما بالفرن بس ممن تعمليه بحله اذا بدك نفس المبداء
حلوه مبداء هاي (:
ابدي بطبقه باتتجان وبعدين اللحم وبعدين طبقه تانيه باتنجان واذا بتحبيه حار حوطيلو قرنين فلفل حار وفوتيه الفرن لمده 45 دقيقه تقريبا على حراره متوسطه بالنص
وبالهنا والشفا يارب
وبتقلي الباتنجان وبتحطيه على ورق نشاف عشان يمتص الزيت
هلاء انا ما بدي اتفلسف بس انا عمري ما عملتو بحله دايما بالفرن بس ممن تعمليه بحله اذا بدك نفس المبداء
حلوه مبداء هاي (:
ابدي بطبقه باتتجان وبعدين اللحم وبعدين طبقه تانيه باتنجان واذا بتحبيه حار حوطيلو قرنين فلفل حار وفوتيه الفرن لمده 45 دقيقه تقريبا على حراره متوسطه بالنص
وبالهنا والشفا يارب
الصفحة الأخيرة
الطريقه سهله اقلي الخضار
الخطوه الثانيه كشني اللحمه المفرومه في قدر الضغط ولما تتسبك كويس حطي الخضار وفنجان شاي مويه واضغطي عليها عشر دقايق فقط
وبعدها كليها بالهناء والعافيه