بنات بموت قهر .. ليش الكيكة ما تنفش عندي : (

اذا المقادير مضبوطه فـ يمكنك تفتحين باب الفرن والهوا يدخل ووعشان كذا ماتنتفش
انتي لاتفتحينه الا اذا استوت وشوفي

:17:

البيض مهم يكون دافيء ولا تستعملينه مباشرة من الثلاجة.وكذلك الطحين لو انك حاطته بالثلاجة
الباكينج بودر يكون في الثلاجة على طول وتاريخه غير منتهي.

وهذي الكيكة لو جربتيها بالحرف الواحد راح تفرحين وايد مثل غيرج ياللي كان عندهم نفس مشكلتج وانحلت خلاص
المقادير:6 بيضات-2كوب سكر عادي-1 كوب حليب سائل (حليب بودر مخلوط مع ماء غير بارد)-1 كوب زيت-2 كوب طحين منخول مع 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر(الملعقة اللي ناكل بها الحلويات)-فانيليا

الطريقة:نخفق البيض مع الفانيليا 5 دقائق ثم نضيف السكر ونخفق 10 دقائق (لازم تتبعين الخطوات بدقة)ثم نضيف الحليب والزيت ونخفق دقيقة ..ثم نضيف خليط الطحين ويحرك بالملعقة الخشبية باتجاه واحد الى ان يختلط الجميع ثم في الفرن المفتوح مسبقا وعلى حرارة 180 في الرف اللي بين الوسط و السفلي لمدة 40 دقيقة (لا تفتحي الفرن خلالهم)
ولازم اتجربينها اليوم واتقولين لي النتيجة حتى اعلمج الاضافات لهذه الكيكة.

لولان ... لا والله وساعات أخليه حتى أكثر من نص ساعة بس نفس الشيء ما تنفش :(
وتسلمين حبيبتي

سوسن .. اممم البيكنج بادور بصراحة محطوط في درج في المطبخ يعني موب في الثلاجة .. مادري يمكن يكون السبب : |
أما البيض ففعلا أنا على طول اطلعه من الثلاجة واضيفه للخليط

وتسلمين غناتي على الوصفة ان شاء الله اليوم باسويها بس ينفع اسوي نص الكمية ؟ لأن بصراحة أخاف اسوي هالكثر وتفشل :(
وبعد بغير البيكنج باودر واطلع البيض قبل بمدة :27:

تسلمون يارب وجزاكم الله خير

اختي رذاذ السماء
ايوه سويها بنصف الكمية..بس بقالب صغير ...وبشريني بالنتايج

أختي رذاذ انا عندي السر وهذي اول مرة اقوله بس تستاهلين
اذا كان البيض في البراد خليه في ماي الى ان يصير في در جة حرارة الغرفة
الامر الثاني انك لازم تخفقين البيض لحد ما ينتفش ويصير مثل الكريمة
بحيث لو قلبتي اناء الخفق ما ينسكب بعدين تضيفين باقي المواد
حتى لو كانت الوصفة انك تخفقين البيض مع الزيت والسكر مثلاً
لا.. اخفقي البيض أولاً وبعدين الله يسهّل.. تمنياتي لك بالتوفيق
:26: :26: :26: