لاتكون هي لانها نقلت من عندي

بصراحة بنات الجنوب عسل

ابببببببببببببببببببببببب

حبيبتي بهارات المقطوع اخذها انا من بيشه ومشهوووره بها المنطقه
وفعلا لذيذه وريحتها وطعمها خيال
ان حبيتي انا اقدر اوفرها لك
راسليني ع الخاص
وبالتوفيق

حيالله اللي يحبون اهل الجنوب واحنا نحبكم بعد !!

انا جارتكم البيشيه اللي اجيب المقطوع ؟؟
ههههههههههههههههههههه امزح معكم تراني الشمال بعيد منكم!!
انا ماني من بيشه بصراحه لاكن جدتي من بيشه اصلها وبقولكم اشياء موجوده في بيشه ماتلاقونها بغيرها!!

مقطوعهم وقهوتهم وبخورهم وعطر القهوه اللي يحطونه مع البهار **
والمقطوع سهل قطعي بصل جوانح كبار وحطيه بصحن ورشي عليه كركم مطحون صفار الطعام عرفتوه!

واتركو البصل يجف بالشمس يوم كامل ولونشف يكون اصفر 
جيبو فلفل اسود لاتكثرون وكزبره حب حمصوها بالطاوه بدون زيت وكمون وفلفل صغير ناشف يعني الفلفل الصغير الحار حطوه بالشمس يجف وخذو منه حسب رغبتكم
واجمعو البصل الناشف والكمون والفلفل الاسود والكزبره المحمصه والفلفل واطحنوها ولوحبيتوه اصفر حطو شوي كركم لاتكثرون @

وهذا المقطوع البيشي على اصوله لافيه ثوم ولاخولنجان ولاشي وانا واثقه من كلامي !!
وعندهم بعد خلطه للكبسات وللمرق وللايدام والشوربه تجنن بس حب ماهي مطحونه 
فلفل اسود وكزبره محمصه وكمون وورق غار وخولنجان وتحط بعلبه وينحط منها مع الاكل وانتي تحمسين البصل روعه زي طعم المطاعم نكهته !!
واتمنى افدتكم وتخيه خاصه لاهل بيشه ولوني ماعرفها كثير بس اهلها عز الجار واهل الكرم والطيب !
انا جارتكم بديره حواليكم تجونا زيارات تبون المطر والبراد  هههههههه 
اعذروني طولت بس طارب الجنوب لفت اتتباهي 

رفع