شوفي كتاب النخبه فيه كذا طريقه وكلهم حلوات وخااااصة /// بسبوسة الطازج <1> روووعه ومقاديرها مظبوطه

هذي طريقتي في عمل البسبوسة وهي جدا رائعة ***** الله تعجبك
المقادير
1 حبة بيض
1/2 ك سكر
1/2 ك زيت
1 ك حليب بودرة
1 ك سميد
1م ص فانيلا
1 م ك بكنج بودر
1 علبة قشطة
(تخلط هذي المقادير مع بعض وتترك لعشر دقائق ثم توضع في الفرن وتولعين الفرن من تحت بس
وبعد ما تحمر من تحت وتستوي تطلعيناه وتحطين على الوجه (( 1 م ك حلاوة طحينية و 1م ك شيرة
و1م ص ماء تقلب مع بعض حتى تصبح سائلة)) وبعدين تولعين الفرن من فوق وتدخلينها تتحمر
بعدين تطلعينها وتسقينها بالشيرة وبالهنا والعافية

البسبوسه كانت تطلع معي مأسااااااااه الين جربت هالطريقه ... جد روعه

اول شي ... تخلطين بيضه + علبة حليب ابوقوس + علبة قشطه + كاس زيت + كاس سكر + رشة ملح

تضيفين عليهم نص كاس جوز هند + كاسين و نص سميد + ملعقه صغيره بيكنج بودر


تاخذين صينيه و تدهنيها بطحينيه سايله و تصبين الخليط و تدخلينها فرن حار 350 ف حتى تتحمر تقريبا 25 دقيقه << حسب فرنك

و تشغلين عليها من فوق تتحمر .. اول ماتطلعينها تصبين عليها شيره بارد و تغطينها على طول تقريبا ربع ساعه


وبس حبيبتي :)

أما أنا بقولك طريقة مررررررره حلوه وماتندمين لو جربتيهاووسويها بالضبط وبإذن الله الكل يعجب فيها
القادير:
مقياس المقادير علبة القشطه الفارغ الوسط
2 علبة قشطه +1علبة سكر+1علبة حليب بودره +1 علبة سميد + نصف علبة زيت + 2 ملعقه بييكنج بودر(لا تنسي المعيارعلبة القشطه )
الطريقه :
تخلطي كل المقادير سوا وضعيها في الفرن حتى تستوي ولا تتركيها تحمر مره
الشيرة:
1 كاسة سكر + 1 خليب سائل بوني أو وادي فاطمه أو أي نوع
على النار حتى تغلي ثم تصب على البسبوسه

لا تنسيني من دعواتك بالعريس خخخخخخ

يا اختي ناقصها سمن

:icon28: عرفت الخطأ فين !!!


طيب خدي طريقتي دي وان شاء الله تظبط معك

المقادير:

2 كاس سميد

1 كوب زبادي

نصف كوب سكر

2 ملعفة صغيرة بيكبج بودر

3 ملاعق كبيرة سمن بقري

فانيلا

الطريقة :

افتحي الفرن على حرارة متوسطة اثناء اعداد البسبوسة

حضري الصينية وادهنيها طحينة ( هردة ) بالفرشاه

اخلطي كل المقادير جيدا لكي يتشرب السميد السمن والزبادي

فورا وبقولك فوووووووووورا حطيها بالصينية وادخليها الفرن

واقولك على ســـــــــر ,,,, علشان تنجح البسبوسة اوعي تتركيها بعد العجن لاي فترة لانها بتعيش ( يعني تصير مثل العيش ) الخبز يعني

والســـر التاني انك تسقيها بالشربات وهو ساخن والبسبوسة ساخنة

ولنكهة الزبدة ,,,,ممكن تسيحي ملعقة زبدة على الشيرة قبل سقي البسبوسة

بتعطيها ريحة وطعم حلوين ( وهذا اختياري )

وادخليها الفرن وهو مطفي خمس الدقائق

وكلي احلى بسبوسة

:26: