العدس ( عدس برتقالى ) والقرع ( قرع أصفر ) طريقته تفضلوا .
المقادير :
* كوب عدس مغسول نظيف
* حبة واحدة قرع العسلى السعودى الصغير اللذيذ مقشر ومنظف
* 2 حبة كبيرة طماطم مقطع طازج
* 2 حبة كوسا مقطعة
* بصل مفروم + ثوم مفروم
* كيس ونصف بودرة مرقة كنور دجاج
* كركم + فلفل أسود + القليل من الكمون
* القليل من الزيت
* أي نوع من أنواع المعكرونيات الصغيرة حقت الشوربة مقدار ربع كوب
الطريقة :
* يوضع العدس مع الماء على النار لغاية ظهور الرغوة الخاصة بالعدس ثم أزالتها وبعدين يوضع على العدس نصف كمية البصل والثوم والطماطم المقطع والقرع والكوسا المقطع وملعقة شاي كركم والقليل من الفلفل الأسود والقليل من الكمون ويترك لمدة ربع ساعة لغاية النضج .
* يضرب الخليط بخلاط الشوربة لمزج مكوناته ومن ثم أعادتة الى النار ووضع المعكرونة الصغيرة حقت الشوربة وضبط الخليط من ناحية الثخن والملح وتركه أيضا لمدة ربع ساعة مع تحمير كمية البصل بالزيت لغاية الأحمرار وأضافة القليل من الكركم له وتحريكه جيدا ووضعه بالأخير على خليط الشوربة .
طريقة التقديم :
* تغرف الشوربة بالأوانى الخاصة للشوربة وتقدم مع التوست المحمص المدهون بالزبدة والليمون وبالعافية .
كويتية حرة @koyty_hr
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الهاجسه
•
تسلم ايدك
شخصة
•
السلام عليكم
مشكورة اختي على الوصفة الحلوةجربتها وهي خفيفة ولذيذة بس اضفت لها كزبرة خضراء مفرومة تسلم ايدينك.
مشكورة اختي على الوصفة الحلوةجربتها وهي خفيفة ولذيذة بس اضفت لها كزبرة خضراء مفرومة تسلم ايدينك.
الصفحة الأخيرة