بنات حد يعرف طريقة الكستر

لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة الكستر مثل المهلبية سهلة و بسيطة
كوب لبن ( حليب ) / ملعقة كبيرة كستر بودرة / ملعقتين ماء بارد أو لبن لإذابة الكستر / سكر حسب الرغبة
هذا المقدار ممكن تضاعفيه حسب إحتياجك
يوضع اللبن على النار و يحلى بالسكر .
يذاب الكستر فى الماء أو اللبن ثم يصب فوق اللبن مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام
يرفع من فوق النار ويغرف فى طبق التقديم و يترك ليبرد أو يستخدم مع بعض الحلوى مثل الكنافة و الترايفل أو حسب الرغبة
أتمنى أن يعجبك و بالهناء و الشفاء

الاخت العزيزة royal black
انا عندى طريقة سهلة واسويها علطول وهى اخذ مقدار ثلاث اكواب حليب واضعه فى قدر مع السكر والسكر على حسب انتى عاوزا حلاوته كيف وبعدين اضع حوالى ثلاث ملاعق كبار كستر واحرك الخليط مع بعض واضعه على نار هادئة مع التقليب حتى يغلض القوام شوية فانيليا عشان ريحتو بيكون مثل الحلويات وبعدين اصبه فى كاسات وازينه اما بالزبيب او جوز الهند
وكمان عندى طريقة مرة حلوة وهى وضع جلى على وجه الكاستر بعد مايكون الكستر برد وتجمد شوية اضع الجلى عليه لكن ضرورى الجلى يكون بارد وقبل ما يتكثف وياريت تصبيه بالملعقة الكبيرة يعنى ما تصبيه مرة واحدة عشان الكستر ما يتخرب ويطلع حلو:32: طبقة الكستر من تحت وعليه الجلى الاحمر وبالهناء ياريت تجربيه وتقوليلى رأيك

مشكوووووووووووووورات خواتي بندق وايوتى .... ما تقصرن .... انشااااااااااء الله بجرب الطريقتين وبخبركن .... بالذات انه عندي عزيمة قريبة ...:08: :eek:

خواتي بنات حواء اذا ممكن طريقة بسبوسة الكستر ومشكورااات

طريقة الكستر بالنسكافية طيبه كثير وهوه انك بعد ماتعملي الكستر بالطريقه المعروفة تاحذين جزء منه تقريبا ملئ كوب وتظيفين عليه ملعقة نسكافية وبعد مزجه يخلط مع بقية الكمية مزج بسيط بحيث يصبح هناك مزيج من الالوان البني والعسلي والاصفر ويوضع في ترمس ويشرب ساخن والحين وقته في البرد نبي الدعوات من عندكم :cook: