بنات خلاص بنجن ماعا اااااااااافيني اتحمل

سر نكهة الايدام هو الثوووم بس لاتكثرينه
ومع الطبخ ماله ريحة اما البهارات انا مااستخدم الا الماجي
جربي طريقتي هذي وراح تدعين لي
قطعي بصل وكشنية واضيفي الثوم المهروس وقلبية دقيقتين بالزيت
بس انتبهي لايحترق وبعدين حطي الطماطم المفرومة وقلبي وبعدين حطي
الماجي وقلبية مده 10دقايق بعدين اظيفي الماء الحار واظيفي الخضار الي عندك
طبعا ابتدي بالجزر لان هذا يبي له وقت اكثر والبطاطس والكوسا وآخر شي الباذنجان
وقبل لاتطفين عن النار حطي فلفل بارد مقطع وقلبية شوي وطفية وشوفي الريحة والطعة وشلوون ..
والماجي على حسب المقادير 00ولاتكثرين ماء الايدام مره

"جيتـــــارا
مشكوره حبيبتي على الرد
تقريبا اسوي زيك بس مدري ليييييييييييييييه مايطلع الحلووووووووووووو
اشكرك مره ثانيه وراح اجرب طريقتك ياعمري

بسم الله عليك من الجنان يا اختي...شوفي بالنسبه لي انا ما احب استخدم ماجي احط بداله قطع لحم صغيره او دجاج او فنجال عدس احمس البصل شوي وبعدين احط اللحم او الدجاج واحمسهم شوي واضيف الفلفل الاسود المطحون الطازج..والملح والبهار واحمس شوي ثمن اضيف الطماط المطحون واخليه يطبخ شوي واحط اعواد قرفه وليمون اسود وقطعة زنجبيل طازج واضيف القليل من الماء بعدين احط الخضره اللي عندي وزي ما قالت جيتار الجزر اول وبعدين باقي الخضره المتوفره وانا احط في اخر ربع ساعه راس كامل من الثوم ا شيل بس القشره الخارجيه واحطه مع الفلفل الرومي مقطع مربعات والفلفل الحار...بالتوفيق

اختي اذكر فيه ملف كامل عن الايدامات سوي بحث

حليب مفتوح
اشكرك على الرد وان شاء الله اجرب طريقتك
بنت المطر
تسلمين سويت وما طلع شي
الغريبه
اشكرك على اقتباس الرد