بنت بس من الجنوب @bnt_bs_mn_algnob
محررة برونزية
بنات ساعدونى بخصوص حلى فى كتاب امل الجهيمى
اللة يسعدكم انا كان عندى كتاب نخبة الاطباق واعطيتة وحدة وسويت منة قبل اعطيهامعمول اوكيكة التمر الى الطبقة الاخيرة نبشر العجينة بعد مانخليها تبرد فى الفريزرا و الثلاجة 10 دقائق ونحطها على طبقة التمر الى عندها الكتاب تعطينى المقادير والطريقة لانى محتاجتة ضرورى الله يسعدكم ويبلغكم رمضان
5
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الله يعطيكم العافيه ومشكورين على هالوصفه الحلوه لاني من زمان ادور عليها وماني لاقيتهاالله يعطيكم العافيه ومشكورين على هالوصفه الحلوه لاني من زمان ادور عليها وماني لاقيتها
اختى الله يسعدك ويوفقك ويفتح لك كل ابواب الرزق ويبلغك رمضان وانتى ومن تحبين فى احسن حال:26::)
مشكورة ياقلبيمشكورة ياقلبي
بنات الله يسعدكم ابى طريقة مهلبية بس ماتكون ثقيلة مرة ولا خفيفة وتكون مقاديرها مظبوطة البيضاء والصفراء والله يبلغكم رمضان وانتم فى احسن الحال
الصفحة الأخيرة
الطريقه تخلط الزبده + السكر + البيض + الفانيليا + البكنج بودر في الخلاط
يوضع الخليط في زبديه ثم يوضع عليه الدقيق ويعجن حتى تكون عجينه متماسكه وجامده قليلاً
ثم يفرد نصفها في الصينيه والنصف الأخر يوضع في الفريزر قليلاً ليثبت
يفرد التمر المعبوط بواسطة اليد على هيئة أقراص وتوضع على شكل طبقه فوق العجين
تبشر باقي العجينه فوق طبقة التمر بواسطة المبشره ويدخل الفرن حتى تتحمر من تحت وفوق
وتقطع مربعات وبالعافيه .