بنات ساعدوني

مابعرف
رفع لعيونك

قصدك فيلي السمك
الي جاي على شكل قطع كبيرة بدون شوك

عادي حبيبتي طلعيها بدري يذوب الثلج واذا تبينها مقليه اخلطي ثوم وكمون وخل وملح وفلفل اسود وتبليها فيها واتركيها فترة بعدين حطيها بدقيق ثم بيض مخفوق مع ملح وفلفل ثم بقسماط واقليها
واذا تبينها في الفرن حطي عليها ملعقة صلصة وملعقه صغيرة كركم ونص م صغيرة فلفل اسود وكمون وقرفة وكاري وكزبرة وملعقه صغيرة سماق وفصين ثوم مفروم وملعقتين خل و ملعقتين ززيت وملح وقلبيها زين بعدين حطيها بطاوة تيفال وولعي عليه الفرن على اعلى درجه من فوق وتحت لين تتحمر وتراها ما تاخذ وقت تستوي بسرعه هذي طريقتي والكل يموت عليها
قدميها مع سلطة ثوم وصياديه وطحينه وبطاط مقلي او مشوى وباالف هنا وعافيه

الله يجزاك خير  ويوفقك 

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم