أنا بالنسبة لي أغليها بمويا وملح وبعدين أحطها بمصفاة وأغسلها وبعدين أفرم بصل وثوم وفلفل أخضر بارد وحار وأكشنها عادي بدون زيت وأخر شيء أضيف البهارات والماجي
ولما أنزلها احط عليها شبث وكزبرة وبس وماافي أطعم منها الحمدلله الكل يمدحها

لحم والا دجاج لمن يفك عنه الثلج احطه بشاخول واغسله لين تصفى المويه واكشن البصل واحطه عليه واقلبه ثم ابهره ولاطفيته حطيت البقدونس والجزر
استغرب من اللي يطبخونه من غير غسل شلون تطبخونه بدمه وزفرته

انا اكرر كلامك يااختي عشق بدوي لازم اغسل الحشوه سواء كانت لحم او دجاج وشلون تطبحونها بدمها

احمسي اللحمه اول ماتذوب ..
بعدين حطي البهارات والماجي وحركي لين تستوي وتنشف مويتها هي تطلع مويه اصلا مايحتاج تحطي و اذا نشفت طفي النار
بعدين ضيفي الخضار
الشبث والبصل والكزبره والثوم وممكن تضيفي جزر مبشور وبيض وحركي الحشوه

بالنسبة لي اول ماتذوب اللحمة او الدجاج احطها بمصفى واغسلها تمام حتى يروح الدم منها واصفيها كويس بعدين استخدمها ,,,,بكذا تضمني انو ماحيكون فيها طعم زفرة .