السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي ممكن خدمه بسيطه ام زوجي عطتني طحين تقولي انه سميد شكله كانه شوفان مطحون ما اعرف انزل صور كان نزلته محتاره كيف اسويه فيه طعم ملوحه هل يستوي اسوي منه بسبوسه مالي خبره في انواع السميد :44:
بليييييييييييييييييييييز ساعدوني وقولي في شنو اسوي فيه طبخات
الله يجزاكم خير :26:
Mحبيب قلبيM @mhbyb_klbym
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلمي اختي على مرورك يعطيك العافيه على الطريقه .
بس الي بغيت افهمه هل فيه سميد خشن يعني شكل الي عندي مثل الجريش مطحون بس مو ناعم خشن وشكله مو شكل
السميد الي نعرفه حق البسبوسه وام زوجي تقولي انه سميد بس شكله غريب علي مو عارفه في شنو استخدمه
ادري طولت السالفه بس محتاره فيه لانه كثييييييييير وحرام يخترب لازم استفيد منه بشي
بس الي بغيت افهمه هل فيه سميد خشن يعني شكل الي عندي مثل الجريش مطحون بس مو ناعم خشن وشكله مو شكل
السميد الي نعرفه حق البسبوسه وام زوجي تقولي انه سميد بس شكله غريب علي مو عارفه في شنو استخدمه
ادري طولت السالفه بس محتاره فيه لانه كثييييييييير وحرام يخترب لازم استفيد منه بشي
يمكن برغل خشن (لانك تقولين مثل الجريش)وهذا يصلح منه الكبه ويوضع مع التبولهيمكن برغل خشن (لانك تقولين مثل الجريش)وهذا يصلح منه الكبه ويوضع مع التبوله
نفس الكلام
يمكن برغل خشن (لانك تقولين مثل الجريش)وهذا يصلح منه الكبه ويوضع مع التبولهيمكن برغل خشن (لانك تقولين مثل الجريش)وهذا يصلح منه الكبه ويوضع مع التبوله
الصفحة الأخيرة
السميد نوعين ناعم وخشن
ويستخدم السميد في حلويات كتيرة متل البسبوسة بانواعها وبعض الكيكات واليك هذه الوصفة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?s=&threadid=161745
والمهلبية بالسميد والمقادير والطريقة كالتالي
مهلبية السميد
المقادير
1-نصف كأس سميد
2-كأس سكر
3-كأس حليب بودرة
4-علبة قشطه
5-ملعقتين نشا
6-ملعقة صغيرة فانيليا
7-ملعقة طعام زبده
8-ست كؤوس ماء
9-ثلاث ملاعق ماء ورد
الطرررريقة
1-ضعي الماء في قدر وضعي عليه السميد+النشا+السكر+الزبدة+الحليب وقلبية وارفعيه علي النار مع التقليب المستمر حتي يغلي ويغلط قوامة
2-ضعي عليه الفانيليا وماء الورد وارفعيه من علي النار
وقلبيه جيدا حتي يتجانس م أطفئ النار وضعي عليه القشطة ويقلب........
4- تقسم المهلبية إلي قسمين
(قسم أبيض لمحبي المهلبية البيضاء ووضعه في الكأس المعد للحلا)
5-(قسم لمحبي المهلبية الشكولاته)
ضعي ربع كأس ماء وضعي عليها ملعقتين شوكلاته وتقلب وضعيها فوق القسم الأخر من المهلبية وارفعيها
علي النار مع التقليب المستمر حتى تغلي غليه واحده ثم
أطفئ النار وضعي المهلبيه في الكأس المخصص للحلا
وبالهناء والعافيه
ويمكن استتخدام النوعين معا الناعم والخشن في المعمول وبيطلع بمنتهى الروووووووووعة
واستعمالات السميد واسعة جدا ولا يسعني المجال لذكرها اعملي بحث بالمنتدى ورح تجدي وصفات كتيرة جدا يدخل السميد في مقاديرها وجربي هالبسبوسة وادعيلي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1103166
اتمنى افدتك وتقبلي تحياتي