(ريمـــاس) @rymas_20
عضوة جديدة
بنات ساعدوني كيف اقلي الكبه ؟؟تتفتت بالزيت!!
بنات انا شريت كبه مجففه ولما اجي اقليها تتفتت بالزيت ما ادري ايش المشكله معاي مع اني سبق وقليتها وضبطت بس بعدين ما ادري ايش فيها والله شريت الحبه بريالين وراح نصها بالزيت ما استفدت منها؟؟امانه افيدوني بالطريقه الصحيحه والمثاليه لقلي الكبه
8
9K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Al-lotus
•
لازم قبل ماتحطيها بالزيت يكون حاااااااااااااار مرررررررررررررررررررة وبعد ماتحطيها في الزيت تخففي النار شوية عشان تستويلازم قبل ماتحطيها بالزيت يكون حاااااااااااااار مرررررررررررررررررررة وبعد ماتحطيها في الزيت...
لازم يكون الزيت غزير وحار
وماتحطين حبات وايد في نفس الوقت
حتى مايبرد الزيت
وبعد ماتحطيها خففي عليها النار شوي حتى تستوي
وماتحطين حبات وايد في نفس الوقت
حتى مايبرد الزيت
وبعد ماتحطيها خففي عليها النار شوي حتى تستوي
ام فوفو
•
انا احرص انها تكون جامدة وقاسية..يعني من الفريزر للزيت علشان ما تذوب في الزيت وانا اقليها..
rooooosi
•
شوفي ياعزيزتي
اول شي لازم يكووون الزيت حااااار وغزيييييييير
بس بحيث انها ماتتحمر بسرعه وبعدين ماتستوي من داخل او تكون لسه بارده!!!
بعدين ماتكثرين بالعدد
ثالث شي اذا حطيتيهم لاتحركينهم بالملعقه او بالشبك او اللي بتحركينهم فيه الا بعد ماتشوفين لونهم تغير
لانها بتكون جامده ولماتحطينهم بالزيت بتلين واي حركه بتشققهم وبتفتحهم لان هي راس مالها برغل مو عجينه!!!!
انشالله تكونين فهمتي علي
وبصراحه انا استخدم القلايه الكهربائيه واحطها على درجة حرارة 180
اول شي لازم يكووون الزيت حااااار وغزيييييييير
بس بحيث انها ماتتحمر بسرعه وبعدين ماتستوي من داخل او تكون لسه بارده!!!
بعدين ماتكثرين بالعدد
ثالث شي اذا حطيتيهم لاتحركينهم بالملعقه او بالشبك او اللي بتحركينهم فيه الا بعد ماتشوفين لونهم تغير
لانها بتكون جامده ولماتحطينهم بالزيت بتلين واي حركه بتشققهم وبتفتحهم لان هي راس مالها برغل مو عجينه!!!!
انشالله تكونين فهمتي علي
وبصراحه انا استخدم القلايه الكهربائيه واحطها على درجة حرارة 180
حبيبتي اذا كانت الكبه مفرزنه فلازم تقليها مباشرة من الفريزر على الزيت ولا تكثري عدد الحبات بالمقلاة عشان ما يبرد الزيت وتلزق ببعضها
ازا كنت بتذوبيها قبل فهذا اكبر خطأ لازم على طول من الفريزر
والزيت يكون كثير وعميق وحااار جدا
واذا بعد كل هذا ما ضبطت معك معناها عجنة وخلطة الكبه نفسها هالمره مو مزبوطه
ازا كنت بتذوبيها قبل فهذا اكبر خطأ لازم على طول من الفريزر
والزيت يكون كثير وعميق وحااار جدا
واذا بعد كل هذا ما ضبطت معك معناها عجنة وخلطة الكبه نفسها هالمره مو مزبوطه
الصفحة الأخيرة
وبعد ماتحطيها في الزيت تخففي النار شوية عشان تستوي