المنتدى مليان شوفي وطبقي

مو قصده بيتزوح عليك وهو صادق 
لااااا حبيبتي 
بس يبغاك تتحمسين عشان تتعلمين بسرعه 
وكبسة اللحم سهله 
كل اللي عليك قطعي بصل واحمسيه في زيت 
جيبي اللحمه اغسليها وقطعيها ع حسب اللي تبين
حطيها ع البصل المحموس وصبي عليه مويه مغليه 
حطي عليها كل البهارات الي عندك من كل شي شوي واهم شي حطي بزار كثري او صبغ اصفر شوي يطلع لونها حلو 
حطي دارسين فلفل اخضر هيل وللمعلومه الملح خليه بعد ربع ساعه من طبخ اللحمه 
سكري الغطا وخليها تطبخ بعد نص ساعه حطي الملح 
بتساليني ليه الملح بعد نص ساعه (( عشان تستوي اللحمه وتطلع لينه ولا تطلع سودا))
بعدين غسلي رز ونقعيه
بعد ساعه اذا حسيتي اللحمه استوت
اشخلي الرز وحطيه ع اللحم اذا تبينه مكبوس عليها ووازني المويه وحطي زيت 
حطي الملعقه بنص الرز اذا وقفت ولا طاحت يعني المويه زينه واذا طاحت نقصي المويه
خليه شوي ينبر الرز واذا حسيتي المويه بدت تنشف قصري ع النار مرررره
وخليه يطبخ لحد مايستوي
وبالعافيه