belle :

يهودي مسافر هي أكلةالبرغل بكوسا من زماااااااااااااان يعني من زمااااااااااااااااان ما أكلتها ذكرتيني فيها والطريقة على ما أذكر انو تقلى مكعبات الكوسا متوسطة الحجم بالسمن وترفع ثم تقلى اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات ثم نرجع الكوسا فوق اللحمة نضيف إليها مقدار ماء وملح كافي لطبخ كمية البرغل المطلوبه ونسقط فيه البرغل وتخلط بهدوء ثم تترك لتنضج..قبل رفعها عن النار بقليل نضيف الثوم المدقوق والكزبرة الخضراالمفرومةوتقلب بحذر. يؤكل معها سلطة و لبن وبالهنا على فكرة على علمي ما فيها صلصة حمرا.. وفي أكلة ثانية أطيب بكتير بالنسبة لي وهي البرغل بفول وهي نفس الشي تمام بس بدل الكوسا فول أخضر وكمان مره الف صحة وهنا..هذا ما اذكره وان شاء الله يكون الكلام دقيق وما فيه تخبيص والسلام ختااااام..

يهودي مسافر هي أكلةالبرغل بكوسا من زماااااااااااااان يعني من زمااااااااااااااااان ما أكلتها...