اعجني العجينة بماء دافي اقرب إلى الحار

خلي العجينة جامدة اي لاتكثرين الماء واذا وضعتيها في الزيت رشي عليها من فوق بالملعقة من نفس الزيت الساخن.......

غريبه ليش مايضبط معك
سهل مره

هذا رابط موضوعي
جربي العجينه وراح تدعين لي
والاهم وانتي تقلينها ترشينها بالزيت وتكون عجينتك خفيفه مو سميكه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1098674

شوفي حبيبتي انتي انخلي الدقيق مع الملح و افركيه مع الزيت او الزبدة تمااااااااااام و بعدها اضيفي الموية الدافية شويه شويه الين تتماسك العجينة و خليها ترتاح ساعة و بعدها افرديها و احشيها تطلع مقرمشة و منفوخة :) و ترى نوع الدقيق له دور يعني خذي النوع الفاخر و ان شاء الله يضبط معاكِ..