بنات قرب رمضان وما اعرف اسوي ................

اختي ساللوني

امممممم الطريقة انا ماأسويها كثير وعلمي فيها من زمان
لأن الوالدة الله يخليها هي تعملها ومغنيتنا عن مساعدتها

لكن بحاول افهمك

خذي عجينه دائرية وحطي فيها الخلطة من الوسط بعد كذا اثنيها من الطرفين(اليمين واليسار) واطبقي الثنيتين مع بعض بشكل مثلث
يبقى عندك جهة ثالثة كأنها نص دائرة صح
خذي اصابيعك الابهام اثنينيهم ودخلي العجينه لداخل بواسطتهم
يعني ارفعي الجهة الثالثة من العجينه وحطي اصابيعك تحتها واثنيها من الى الجهة الداخلية يعني كأنها بتقسمينها باصابيعك للجهتين وطبقيها على اللجهة اللي طبقيتها من اول
وخلاص ورصي عليها صح عشان ماتنفتح
إن شاء الله فهمتي ويارب تجي وحده غيري وتفهمك بالصورة ازين

عزيزتي ساللوني . . .
أحسن عجينه للسمبوسك " سويتز " تلقينها في الجمعيات التعاونيه وطريقتها وايد سهله جربيها أول شي على ورقه بحجم العجينه :21: حطي الحشوه في الربع الأول من العجينه بعدين لفي عليها الباقي بحيث تكون مستويه وما فيها أجزاء طالعه بره ومع التكرار راح تظبطينها :cook:

ينقل لاطباق عالم حواء

ماجي