السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
يا بنات عندي سؤال عن الخميره الفوريه
يوم اشتريها و بعد اول استخدام اخزنها بالفريزر لكن يوم ارجع استخدمها تطلع فاسده والعجين ما يتخمر
ايش السبب
و كيف اعرف ان الخميره صالحه قبل ما احطها على العجين
مره قريت في احد المواضيع انها لازم تتفاعل مع الماء الحار طيب التفاعل هذا كيف شكله عشان اتأكد انها صالحه
و بعد قولولي كيف طريقة تخزينها الصحيحه
و جزاكم الله خير
دليله_21 @dlylh_21
عضوة فعالة
هذا الموضوع مغلق.
عذبه الصوت
•
اولا الماي لازم دافي مو حار ولازم تراعين اكثر من نقطه يعني نسبه الخميره للطحين امكن يكون نبته الخميره الي تحطينها شوي حطي مقدار الخميره بربع كوب ماء دافي معاه نص ملعقه صغيره سكر بتلقينها شوي وبتطلع رغوه حطيها على طول على الطحين وغطيه بفوطه وحطيه بمكان دافي انا صراحه اول مابدا اعجن اشغل الفرن وبعدين اطفيه لمايصير دافي احط العجين وهو طبعا مطفى وتنتفخ ولا تستعجلين عليها ....وبالنسبه للتخزين انا دايما اخليها بالفريزنبعلبه تكون مقفله عدل
دليله_21
•
جزاكي الله خير و كثر الله من امثالك ياعذبة الصوت
ان شاء الله اجرب نصايحك و اشوف
و شكرا لكي
ان شاء الله اجرب نصايحك و اشوف
و شكرا لكي
الصفحة الأخيرة