شوفي وخيتي

الكبسه صح احسن شي تكون بهاراتها ناشفه وغير مطحونه

الهيل والمسمار والقرفه والليمون وكل شي يكون غير مطحون

ولمن تجين تكبين الرز تشخلين المويه

اما الطواجن عاد فعادي حطي بهارات مطحونه لين تقولين بس


لكن الكبسه والرز عموما البهورات المطحونه تخرب طعمه وتغير لونه

موفقه خيتوووووووووووووووووووووووو

عليك ببهارات اسناد تراها روووووووووووعه
تلقينها في السدحان وجيان والعثيم
وفيه منها نكهات احلى شي الدجاج والبيتزا
لا تفوتك

صحتى ليكى اعملى بحث على النت (بهارات) واقرائى وافهمى لانها فعلا مهمه جدا للاكل
انا خدت خبره بسيطه من برامج الاكل وخصوصا من برنامج من كل بلد اكله على قناه الاسره والطفل الساعه 2 ظهر تقريبا ده بتوقيت مصر اروع شيف الشيف شربينى
انا قولت كل ال عندى وربنا يوفقك

المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات.
منقول

كشكوشه هانم

نفسي اغامر واسويها بس اتوقع تطلع حاره ,, صح ؟؟