اللي اعرفه وقد قريته وشفته بالكتب والقنوات الاجنبية ان لازم طبقة الجبنة تكون اكثر ارتفاع من طبقة البسكوت
لكن ماقد سمعت احد حدد ارتفاع الجبن بالضبط
بس التشيز كيك التقليدي يكون ارتفاعها معقول (من اصبعين الى ثلاث) طبعا اكثر من ارتفاع البسكوت
وفي بعض الوصفات للتشيز كيك يكون ارتفاعها اكثر من كذا
والناس اذواق في هالمسألة بس للامانة كل الشكلين في نظري (المرتفع والعادي) حلوين
وكمية الجبنة ياعزيزتي عتمد على كمية المكونات الثانية زي البيض (ان كانت الوصفة بالبيض)وكريمة الخفق وغيرها،،
وودي اضيف معلومة ان الجبنة الاساسية للتشيز كيك هي الفيلادلفيا اولا
واذا ما وجدت فيستخدم اي جبن كريمي زي الكيري مثلا لكن بالتأكيد انها بالفيلادلفيا ارووووع
مشكورة عالموضوع يالغلا
بوح انثى
•
حنونه5
•
مشكورين بنات بس بصحح معلوماتي و معلوماتكم حو جيز ينطق الجبن مو جيس مثل ما قلت لكم ولا تشيز مثل ما تقولون
bulbula
•
اساسا اسمها جيز كيك يعني اساسها الطبقه البيضا اللي هي طبقة الجبنه و لازم تكون مرتفعه..
في مصانع الجيز كيك في امريكا يسوونها بدون البسكوت اساسا بس طبقة الجبنه و الناس اذواق
في مصانع الجيز كيك في امريكا يسوونها بدون البسكوت اساسا بس طبقة الجبنه و الناس اذواق
الصفحة الأخيرة
البنات على بالهم تنطق بالجيم على طول