السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات زوجي طلب مني اسوي له بكرا الصبح مراهيف انا ماعرف أعجن لا عازم صديقه
كيف طريقته كيف أخليه خفيف ابيه يضبط معي
جزاكم الله خيرا 🍂
الباتليه @albatlyh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته المراهيف يعني خبز المسح او خبز الرقاق او خبز القرصان هو عباره عن طحين بر اعجنيه بمويه مع ملعقه سكر ورشة ملح الى ان يصير القوام يشبه خليط اللقيمات وسماكة الخبز تعتمد على طريقة توزيع العجين على الطاوه او قطعة الحديد اللي يخبزون عليها الخبز سواء يتم مد وتوزيع العجين باليد او بالقطعه اللي يجي شكلها يشبه المثلث او غيرها شوفي هذا الفيديو مسوي خبز المسح بطريقه مختلفه وسهله ومعه جبن وبيض x5jq4C-tUyoوعليكم السلام ورحمة الله وبركاته المراهيف يعني خبز المسح او خبز الرقاق او خبز القرصان هو...
مره جابته بِنَا وحده لذيذ بس كان زي المراصيع بس خفيف مررررره
مره جابته بِنَا وحده لذيذ بس كان زي المراصيع بس خفيف مرررررهمره جابته بِنَا وحده لذيذ بس كان زي المراصيع بس خفيف مررررره
بحثت عن طريقة المراهيف بشوف شكله كيف صاير لان اغلب المأكولات فيها اختلاف مسميات بالمناطق
لقيت طريقه مختلفه عن خبز الرقاق يمكن تكون هي المراهيف اللي تقصدونها
طريقتها عباره عن عجين متماسك مجرد طحين بر ورشة ملح يعجن بمويه ثم يشكل كورات ويترك يرتاح ربع ساعه
ثم تبلل العجينه واليدين بزيت وتفرد وتمد كل كوره من العجين الى ان تصير رقيقه ثم تخبز على الصاج الساخن
ويقدمونها مع سمن وعسل او يعملون لها كشنة بصل
لقيت طريقه مختلفه عن خبز الرقاق يمكن تكون هي المراهيف اللي تقصدونها
طريقتها عباره عن عجين متماسك مجرد طحين بر ورشة ملح يعجن بمويه ثم يشكل كورات ويترك يرتاح ربع ساعه
ثم تبلل العجينه واليدين بزيت وتفرد وتمد كل كوره من العجين الى ان تصير رقيقه ثم تخبز على الصاج الساخن
ويقدمونها مع سمن وعسل او يعملون لها كشنة بصل
الصفحة الأخيرة
المراهيف يعني خبز المسح او خبز الرقاق او خبز القرصان
هو عباره عن طحين بر اعجنيه بمويه مع ملعقه سكر ورشة ملح الى ان يصير القوام يشبه خليط اللقيمات
وسماكة الخبز تعتمد على طريقة توزيع العجين على الطاوه او قطعة الحديد اللي يخبزون عليها الخبز سواء يتم مد وتوزيع العجين باليد او بالقطعه اللي يجي شكلها يشبه المثلث او غيرها
شوفي هذا الفيديو مسوي خبز المسح بطريقه مختلفه وسهله ومعه جبن وبيض