ازيك يا كنوزة وازاى كوكو واحمد تسلمى يا جميل

ربنا يخليكي يادودي ميرسي يا جميل انت و ورده وانووس

انا بعمل القطايف دي من السنه اللي فاتت نفسي اجرب اللي بالسميد بس مش عندي سميد صراحه ومعرفش هوه ايه لو اعرف بالانجليزي اجيبه اعتقد مش كورن مييل بس نجح معايا وممكن تزودي ميه لو حسيتي انها خمرت

بنات ممكن مقادير لقمة القاضي بسرعه عايزه اعمل قبل الفطار يلا بسرعه نفسي فيها كتكوته اخبارك ايهيا جميل وعامله ايه بعد العمليه بتاعة مصر بتابعي مع لدكتور ازاي كنزي ازيك عامله ايه وكنزي واحمد اخبارهم ايه كل سنه وانتي طيبه وبعدين قوليلي كنتي تعرفي مين من قسم تربوي يمكن نفتكر بعض

المكونات والمقادير :
2 كوب دقيق – ملعقة صغيرة خميرة – كوب ماء – رشة ملح – ملعقة صغيرة سكر – 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي – ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء – زيت للقلي – قطر " شراب السكر " .
( تحضير القطر " شراب السكر " : 2 كوب سكر – كوب من الماء – ملعقة صغيرة عصير الليمون ) ويترك ليبرد

يعجن الدقيق بالماء و الخميرة مع رشة الملح .
2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقة السكر إلى العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر .
3- باستخدام ملعقة صغير تقطع العجين" العوامة " على شكل كرات صغيرة وتقلى كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت.
4- توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر " شراب السكر " البارد .

دي لقمه القاضي يام منه اوليلي علي النتيجهك:)