صباح الفل يا رندا يا رب تكوني معانا دايما وربنا يكرمك ببيبي ان شاء الله

كتكوته صباح الخير وميلي معاكي ضيفيه عندك باه

كلبوزتي انتي نمتي ولا ايه؟

يابنات - عندي طريقة عمل عجينة تصلح لكل المعجنات كالخبز والبيتسا والفطائ ابقوا جربوها لانها نفعت معي

المقادير :-

4 كوب دقيق + ربع ملعقة ملح + 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

بيضة + ملعقة بهارات + 3 ملاعق سكر بودرةيخفقوا مع بعض

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية + 2 ملعقة سكر + 2 ملعقة دقيق

4 ملاعق كبيرة زبدة + 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة

1 ملعقة حبة البركة

تخلط المقادير كلها جيدا وتعجن جيدا بالماء

تترك العجينة لتخمر لمدة نصف ساعة وتقطع وتحشي وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة اخري ثم تخبز

يارب تعجبكوا

أنا بأعمل البريوش الفرنسي دايما بيطلع معي ناجح جدا بس بيأخذ وقت شوية

المقادير :-

3 كوب دقيق + ذرة ملح+1 ملعقة صغيرة بكنج بودر

1 كوب زبدة لينة

5 بيضات+ ملعقة فانيليا

ربع كوب سكر

3 ملعقة كبيرة خميرة فورية

ماء لتليين العجينة

الطريقة :-

ينخل الدقيق مع الملح مع بكنج بودر

يخفق البيض جيدا ويضاف له السكر والفانيليا

تخفق الزبدة وتضاف للدقيق وتفرك باليد

تجهز الخميرة والسكر ويضافوا لخليط السكر والزبدة

تخلط جميع المقادير مع بعضها ويضاف الماء قليلا قليلا حتي تصبح العجينة لينة

تقطع علي شكر كور صغيرة مرصوصة بجانب بعضها في قوالب كيك او في صينية حتي تخمر وترتفع
وتترك لمدة ساعتين علي الأقل لتخمر ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين لتخمر أكثر ثم تخبز ويمكن ان تحشي بالزبيب وتدهن بالمربي والسكر او تحشي بالزعتر

العجينة دي طعمها حلو لكن بتحتاج لوقت لعملها - جربوها