يحببتى دى عندنا برخص التراب والله لوانت نازله اسكندريه اجب لك كم كيلو كده تعيشى بيهم حياتك

على فكره انا اشتركت فى منتديات طبيب دوت كوم متشتركى ده سهل اوى وفى عنده استشارات لكل التخصصات

كلك ذوق يا قمر البنت هنودة العسل بصراحة جايبة لى كمية محترمة ولسه شغالة معى تسلمى يا كلبوزة :26:

طيب ابعتى لى اللنك بتاعهم على الخاص لو سمحتى يا كلبوزتى

البيه بتاعى وصل يا كلبوزة :)

طب يحبيبى باى وشيكى على الخاص وادخلى باسمك انا مغيرتش اسمى كلبزو بردو

السلام عليكم
ماشى يا كلبوزة
رحت جبتلكم الوصفة اللى اسمها عجيب دى عشان تعملوها وتجربوها النهااااااااااااااارده

هذي اول مشاركة لي بهالقسم
وان شاءالله ماراح تكون الأخيرة

البلا بلا اكلة جاوية ( اندونيسية ) رهييييييييبة واكثر من رهييييبة بصراحة
والأهم والمفيد انها ماتحتاج لشي من البهارات الجاوية اللي دايم تكون عقدة وحائل بين تطبيقنا للأكلات الجاوية
وحبيت اعرضها لكم وان شاءالله تعجبكم

:: المقادير ::

2- جزر
2- كوسة
2- ورقة كرنب
3- بصل اخضر
1- صدر دجاجة
1- قرن فلفل اخضر حار ( اختياري )

:: خلطة البيض ::

5- بيضات
2- ملعقة ثوم
1/2 قالب زبدة
2- مكعب ماجي
1- ملعقة صغيرة ملح + نص ملعقة فلفل اسود + نص ملعقة بيكنج باودر

:: الصوص ::

1,1/2 كاس ماء ساخن
1- مكعب ماجي
4- ملاعق خل ابيض
1- قرن فلفل اخضر حار ( اختياري )
1- ملعقة ثوم مفروم

*
*

والحين بقولكم الطريقة مع الصور علشان التوضيح

هذي الخضار وشوفو كيف طريقة تقطيعها
الجزر والكوسا مكعبات صغيرة جداً
والكرنب شرايح صغيرة رفيعة جداً
والبصل الأخضر قطع صغيرة



انا ما اضفت فلفل حار مع الخضار علشان عيالي ولا انا ودي

نخلط الخضار كلهم مع بعض في زبدية بلاستيك



وبعدين نضيف عليهم صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق



بالنسبة لخلطة البيض نخفق البيض بالمضرب اليدوي مع الثوم ونضيف عليهم الملح والفلفل الأسود والبيكنج باودر
ونذوب الزبدة ع النار مع الماجي وبعدين نضيفها للبيض ونخفقهم مع بعض



نضيف خليط البيض على الخضار والدجاج ونلخبطهم مع بعض بالملعقة الخشب



بعد كذا نضيف الدقيق ( الطحين ) ونخلطهم مع بعض
ونتركهم على جنب عشر دقايق مايحتاج وقت اكثر

طبعا ملطوشة لحساب الركن :22:
وسلام عليكم قبل ما انطرد وانام على الركن ده بره فى البرد :)