كلبيزو
•
ربنا يسترها معاكى يكتكوتتى ويفرح قلبك
بنات عايزه اعرف طبخاتكم للفراخ واللحوم يعني كل واحده تحكي الاصناف اللي بتعملها بالفراخ واللحمه عشان عايزه تجديد ابدا انا شاورمه شيش طاووق فاهيتا بانيه كنتاكي محمره طبعا مشويه صينيه في الفرن بطرق مختلفه ده بالنسبه للفراخ
اللحمه محمره او صواني او مشويه او كفته زهقت قولوا لي طرق جديده وياريت اللي عندها طريقة الفراخ الاجريك تكتبها باستناكم اهه
اللحمه محمره او صواني او مشويه او كفته زهقت قولوا لي طرق جديده وياريت اللي عندها طريقة الفراخ الاجريك تكتبها باستناكم اهه
كلبيزو
•
بعد ماتنظفى الفراخ كويس تنقعيها فى اليمون والخل شويه وبعدين تصفى الميه وتبداى تعملى الخلطه فى الكبه وهى عباره عن بصل وطماطه وتوم وزنجبيل اخضر فرش وقرن فلفل واحد وتخلطيهم وبعدين تملحيهم كويس وتحطى فلفل اسود وبهارات وليمون كتير ولوحابهةا حراقه حطيلها الكاتشاب الحراق وبس تبلى وحطى فى التلاجه اقل وقت 4ساعات وبعدين حمرى بالطريقه المعتاده الى بنعملها اغمسيها فى البض وبعدين الدقيق والبقسماط وابقى طمنينى
الصفحة الأخيرة