السلام عليكم
بنات لوسمحتوا بما أنه بكره يوم عاشوراء سمعت أنه في أكلة مصرية أو شاميه يسوونها في يوم عاشوراء ياليت لو وحدة فيكم تفيدني بالمقادير والطريقة
وشكراً.
بنت عربية @bnt_aarby
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
واحنا برضو حبيبتي نعملها بالقمح بعد مانسلقو بس بدون مانضربو في الخلاط يعني يفضل بحباتو وبعدين نضيف عليه حليب ونشا وسكر وماء زهر ومويه كافيه لحد مايصبح تقيل فعلا زي الرز بحليب وبعدين نصبو في كاسات التقديم ونزينو بالمكسرات والف عاااافيه
اختى فى الله بنت عربية
جزانا واياكى ان شاء الله
اختى فى الله عاشقة القلم
نشترى القمح من العلاف او نفس بائع الارز والعدس و الحبوب
جزانا واياكى ان شاء الله
اختى فى الله عاشقة القلم
نشترى القمح من العلاف او نفس بائع الارز والعدس و الحبوب
الصفحة الأخيرة
طريقة عمل العاشوراء هى زى طريقة عمل الارز باللبن بس بدل الارز قمح
تحضرى القمح وتسلقيه لحد (ميفشر) الحبوب كلها تتفتح
وبعدين تضربيه فى الخلاط
ثم تضيفى عليه لبن وماء مذوب به نشا وسكر وشوية فانليا وتسويهم مع بعض الى ان يغلظ القوام
وبعدين تصبيه فى اطباق وتجمليه بالمكسرات او القرفة
وبالهنا و الشفا ويارب تكونى فهمتينى