خيتو للقلي ماتنفع


كيف تتصلح لاام علي

ما عندي علم

احشيها كيري وكوريها واقليها وسقيها حليب مركز بس وحده قالت لي عليها ما جربتها

تفضلوا المقادير :


مربعات بف باستري
جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) وأنا استخدمت النوعين
حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )
شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة )
فستق مطحون


الطريقة :


تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة


تصف في صينية فرن


تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة


( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )


ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية

أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى


وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون

بالقلي تشرب زيييت


لكن طريقة البف اللي عجين مع بف باستري ناوية اجربها لانهم يمدحونها