السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات عندي عجينه معتمده لكن مو عارفه كيف ازيد كمية العجين يعني اضاعفها
هاذي مقادير العجينه :
3 اكواب دقيق وزياده شويه
1 ملعقه ك خميره ممسوحه
1 م ك بيكنغ بودر ممسوحه
1 م ص ملح
فنجان قهوه سكر
فنجان ونص قهوه زيت
كوب ونص حليب سايل < احط المويه واحط 5 ملاعق حليب فيلور
,,, العجينه فوق الممتازه ماشاءالله تبارك الله
لكن مو عارفه كيف اضبطها لما اسوي 6 كاسات دقيق ,, احيانا احس 6 كاسات كثير وتاخذ وقت بالشغل
5 كاسات حلوين صح ؟؟
طيب ممكن تعلموني كيف اضاعف هالكميه طبعا بنفس المقادير وتكون المقادير مضبوطه تماما ,,
واكون لكم شاكره ,,,
انتظركم
(( ام ياسمينه )) @am_yasmynh_2
عضوة نشيطة
بنـات ابغى اضـاعـف كمية ( أزيـد مقـادير ) العـجين //للمعجنات+الفطاير// بس ما اعرف كيف
11
5K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بحب بلدي
•
حبيبتي ام ياسمينه
الموضوع سهل جداً
كل اللي عليكي تضاعفي المقدار
يعني
٣ كوب دقيق= ٦ كوب دقيق
معلقه كبيرة خميرة = ٢ معلقه كبيرة خميرة
الحليب ٣ كوب
السكر = ٢ فنجان قهوه سكر
بس الصراحه السكر هنا هايكون كتيير
الافضل تخليه فنجان واحد فقط
عشان المعجنات متكونش حاليه
والحليب ٣ كوب
وهكذا
اي رقم عندك خليه مضاعف
الموضوع سهل جداً
كل اللي عليكي تضاعفي المقدار
يعني
٣ كوب دقيق= ٦ كوب دقيق
معلقه كبيرة خميرة = ٢ معلقه كبيرة خميرة
الحليب ٣ كوب
السكر = ٢ فنجان قهوه سكر
بس الصراحه السكر هنا هايكون كتيير
الافضل تخليه فنجان واحد فقط
عشان المعجنات متكونش حاليه
والحليب ٣ كوب
وهكذا
اي رقم عندك خليه مضاعف
الصفحة الأخيرة
وابو ملعقه خليه ملعقتين
واذا 6 المطلوب يعني 6 المطلوب م فيها حبيبتي تقللين
مهيب ضابطه معك كذا
مؤفقه"